麦酒食堂3F-22でHEAVY SASORI BREWINGの「Heavy sasori Amber distortion」開栓
仙台・北四番丁のビアパブ「麦酒食堂3F-22」が、沖縄・那覇のHEAVY SASORI BREWINGによるRed IPA「Heavy sasori Amber distortion」を紹介。ダークチェリーや松の樹脂、ブラッドオレンジの香りに、重厚なモルト感と強い苦味が重なる一本です。
ホップ兄今日は仙台・北四番丁の麦酒食堂3F-22で、沖縄・那覇のHEAVY SASORI BREWINGが手がける「Heavy sasori Amber distortion」を開栓した話だよ。
麦ちゃんえっ、名前から強そう！ Amber distortionって、もう音が鳴ってる感じしない？
ホップ兄そうそう、スタイルはRed IPAで、ABVは6.0%。しかもHEAVY SASORI BREWINGは2025年創業のブルワリーなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でもモルト感って、よく聞くけど結局なにそれ？
ホップ兄簡単にいうと、麦芽由来のしっかりした厚みだね。パンっぽさとか香ばしさとか、ビールの土台を支えるコクのことなんだよ。
麦ちゃんなるほど！それにダークチェリー、松の樹脂、ブラッドオレンジって、香りが三重奏すぎて脳が忙しい！
ホップ兄これがさ、甘さで押すタイプじゃなくて、ホップの香りと強い苦味が前に出る、ちょっとオールドスクールな西海岸系IPA寄りの輪郭なんだよね。
麦ちゃんえっ、オールドスクールってことは、苦味で殴る系！？ でもそれ、逆に飲みたくなるやつ！
ホップ兄うんうん、だから相性もいい。香辛料を効かせたアジアンメニューとか、旨味のある肉料理と合わせると、苦味とモルトの厚みがぐっと活きるんだ。
麦ちゃんうわー、想像しただけでお腹すいた！ しかも約60銘柄そろう麦酒食堂3F-22で飲めるなら、もう寄り道じゃなくて目的地だよ！
ホップ兄仙台の駅近なのに3階の隠れ家ビアパブってのもいいよね。アメリカンIPA中心のラインナップで、こういう個性派ゲストはかなり映えるんだ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！ 私、今すぐ一杯いきたいし、できれば肉も一緒にいきたい！
仙台・北四番丁駅から徒歩3分、3階に店を構える「麦酒食堂3F-22」は、クラフトビール愛好家が集うビアレストラン／ビアパブ。アメリカンIPAを中心に約60銘柄のクラフトビールをそろえ、アジア・タイ・エスニック系の料理や肉料理と合わせて楽しめる、隠れ家感のある一軒だ。
今回の投稿で取り上げられたのは、沖縄・那覇で2025年に創業したブルワリー、HEAVY SASORI BREWINGの「Heavy sasori Amber distortion」。スタイルはRed IPA、ABVは6.0%。店側は、沖縄出身の客から教えてもらい気になっていたブルワリーを仕入れたと紹介している。
味わいの軸は、ダークチェリー、松の樹脂、ブラッドオレンジ系のアロマと、しっかりしたモルティさ。苦味も強く、オールドスクールな西海岸系IPAを思わせる輪郭がはっきりしている。甘さで押すタイプではなく、ホップの香りと苦味、モルトの厚みをまっすぐ楽しみたい人に向くビールだ。食事と合わせるなら、香辛料を効かせたアジアンメニューや、旨味のある肉料理と相性がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は仙台・北四番丁の麦酒食堂3F-22で、沖縄・那覇のHEAVY SASORI BREWINGが手がける「Heavy sasori Amber distortion」を開栓した話だよ。
麦ちゃんえっ、名前から強そう！ Amber distortionって、もう音が鳴ってる感じしない？
ホップ兄そうそう、スタイルはRed IPAで、ABVは6.0%。しかもHEAVY SASORI BREWINGは2025年創業のブルワリーなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でもモルト感って、よく聞くけど結局なにそれ？
ホップ兄簡単にいうと、麦芽由来のしっかりした厚みだね。パンっぽさとか香ばしさとか、ビールの土台を支えるコクのことなんだよ。
麦ちゃんなるほど！それにダークチェリー、松の樹脂、ブラッドオレンジって、香りが三重奏すぎて脳が忙しい！
ホップ兄これがさ、甘さで押すタイプじゃなくて、ホップの香りと強い苦味が前に出る、ちょっとオールドスクールな西海岸系IPA寄りの輪郭なんだよね。
麦ちゃんえっ、オールドスクールってことは、苦味で殴る系！？ でもそれ、逆に飲みたくなるやつ！
ホップ兄うんうん、だから相性もいい。香辛料を効かせたアジアンメニューとか、旨味のある肉料理と合わせると、苦味とモルトの厚みがぐっと活きるんだ。
麦ちゃんうわー、想像しただけでお腹すいた！ しかも約60銘柄そろう麦酒食堂3F-22で飲めるなら、もう寄り道じゃなくて目的地だよ！
ホップ兄仙台の駅近なのに3階の隠れ家ビアパブってのもいいよね。アメリカンIPA中心のラインナップで、こういう個性派ゲストはかなり映えるんだ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！ 私、今すぐ一杯いきたいし、できれば肉も一緒にいきたい！
