11月21日、yae_cafeでNIKIYAの山椒限定ビール提供
2025年11月20日のInstagram投稿によると、11月21日（金）の営業でyae_cafeにNIKIYA FARM & BREWERYのクラフトビールが登場。中でも「山椒を使った限定ビール」が人気で、投稿時点で残り約10本と案内されています。
ホップ兄今日のビール速報、11月21日限定提供でyae_cafeにNIKIYA FARM & BREWERYが来るんだよ。
麦ちゃんえっ！それ熱い！しかも山椒を使った限定ビールって書いてあって二度見した！
ホップ兄北海道・仁木町のマイクロブルワリーNIKIYAは、地域感ある仕込みがうまくてね、今回もゲストビール枠で攻めてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！山椒って和食の薬味じゃん、ビールのスタイルとしては何になるの？
ホップ兄いわゆるスパイス寄りで、山椒の揮発性アロマが立って後味をキュッと締めるタイプなんだよね。
麦ちゃんぎゃー専門用語きた！つまり香りがふわっと来て、最後はスッと切れるってこと？
ホップ兄その理解、満点！しかも投稿時点で残り約10本だから、ゆっくり構えてると消えるやつなんだよ。
麦ちゃんそれは急がなきゃ！営業時間ってランチ11:00〜16:00だよね、昼から行けるの最高！
ホップ兄夜も17:00〜21:00で、コーヒー体制もあるから食事とドリンク横断で楽しめる一日になるよ。
麦ちゃんよし決まり！山椒ビールをまず一杯、料理と合わせて今夜はyae_cafe集合だね！
北海道・仁木町のマイクロブルワリーNIKIYA FARM & BREWERYのビールが、11月21日（金）にyae_cafeの営業で提供されることが告知されました。投稿では、クラフトビール枠として同ブルワリーのビールが紹介され、限定仕込みの山椒使用ビールが注目銘柄として挙げられています。
当日の案内は、ランチが11:00〜16:00、夜バルが17:00〜21:00。コーヒーの提供体制もあわせて告知されており、食事とドリンクを横断して楽しめる一日になりそうです。ビール目当ての来店でも、食事やカフェ利用と組み合わせやすい時間設計が魅力です。
NIKIYA FARM & BREWERYは、北海道余市郡仁木町南町10丁目105番地4に拠点を置くマイクロブルワリー。地域に根ざした小規模醸造ならではの個性が強みで、今回のようなゲスト提供では、定番とは違う限定ビールに出会えるのが醍醐味です。特に山椒を使った一杯は、香りの立ち方や後味の切れ方に期待が高まるスタイル。料理と合わせるなら、ハーブ感やスパイス感を活かしたペアリングも面白いでしょう。
投稿時点で「あと10本ほど」とされているため、狙うなら早めの来店が現実的です。札幌でNIKIYAの現在地をグラスで確かめたい人は、この機会をチェックしておきたいところです。
出典: Instagram投稿
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日のビール速報、11月21日限定提供でyae_cafeにNIKIYA FARM & BREWERYが来るんだよ。
麦ちゃんえっ！それ熱い！しかも山椒を使った限定ビールって書いてあって二度見した！
ホップ兄北海道・仁木町のマイクロブルワリーNIKIYAは、地域感ある仕込みがうまくてね、今回もゲストビール枠で攻めてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！山椒って和食の薬味じゃん、ビールのスタイルとしては何になるの？
ホップ兄いわゆるスパイス寄りで、山椒の揮発性アロマが立って後味をキュッと締めるタイプなんだよね。
麦ちゃんぎゃー専門用語きた！つまり香りがふわっと来て、最後はスッと切れるってこと？
ホップ兄その理解、満点！しかも投稿時点で残り約10本だから、ゆっくり構えてると消えるやつなんだよ。
麦ちゃんそれは急がなきゃ！営業時間ってランチ11:00〜16:00だよね、昼から行けるの最高！
ホップ兄夜も17:00〜21:00で、コーヒー体制もあるから食事とドリンク横断で楽しめる一日になるよ。
麦ちゃんよし決まり！山椒ビールをまず一杯、料理と合わせて今夜はyae_cafe集合だね！