Novel Craft、17時オープンで本日のタップリスト公開 自家醸造4種も登場
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が、17時オープンの案内とともに本日のタップリストを公開した。Brasserie De la SenneやOXBOW、Left Handに加え、自家醸造のNovel Craft Brewing 4種が並ぶ。
ホップ兄今日の話題は世田谷・南烏山のNovel Craft ノベルクラフトで、17時オープンに合わせて本日のタップリストを出してきたんだよ。
麦ちゃんえっ！17時からでもう誘惑強すぎるし、自家醸造4種って時点で寄り道確定じゃない？
ホップ兄しかもBrasserie De la SenneのZinnebir、OXBOWのSpace Cowboy、Left HandのPeanut Butter Milk Stoutまで入ってて、海外勢もしっかり強いんだよね。
麦ちゃんなにそれ、ミルクスタウトって牛乳を入れるの？ もう冷蔵庫の気配がするんだけど！
ホップ兄そこは乳糖でやわらかい甘みを出すスタイルで、ロースト感にピーナツバターの香りが重なるデザートみたいな一杯って感じなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあNovel Craft BrewingのEcho、Delay、BPM 80、Reloopは、飲み比べ天国ってこと？
ホップ兄そうそう、同じ店の自家醸造が4種並ぶと酵母の出し方やホップの振り幅まで見えてきて、このタップバランスが実にニクいんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、タップバランスって急に店長語が出た！初心者にもわかるように一杯で説明して！
ホップ兄要するに軽いエールから濃いスタウトまで順番に楽しみやすい並びってことだよ。しかもラムとパクチーとハラペーニョのバーガーに、大葉ジェノベーゼの冷製そうめんまであるのが反則級。
麦ちゃんそれはもう17時に駆け込みたくなるやつ！スタッフさんの節目もあって店の空気まであったかそうだし、今夜はNovel Craftで一杯したくてしょうがない！
本日のタップリスト
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」は、17時オープンの営業案内とあわせて本日のタップリストを公開した。海外ブルワリーの定番どころに、自家醸造のNovel Craft Brewingが4種加わる構成で、飲み比べを楽しみやすい内容になっている。
Tap List
- Brasserie De la Senne / Zinnebir
- Celladoor / True Born
- OXBOW / Space Cowboy
- Novel Craft Brewing / Echo
- Left Hand / Peanut Butter Milk Stout
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft Brewing / BPM 80
- Novel Craft Brewing / Reloop
フードでは「ラムとパクチーとハラペーニョのバーガー」と「大葉ジェノベーゼと生ハムの冷製そうめん」をおすすめとして挙げている。後者は、くるみとパルメザンをブレンドした自家製の大葉ジェノベーゼソースが特徴で、ビールとの相性も意識した一皿だ。
投稿では、姉妹店reverbの創業時から店を支えてきたスタッフの退職にも触れつつ、当日は17時から営業、本人の出勤は18時からと案内している。タップの幅広さだけでなく、店の人柄が見える告知も含めて、クラフトビール好きが足を運びたくなる内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は世田谷・南烏山のNovel Craft ノベルクラフトで、17時オープンに合わせて本日のタップリストを出してきたんだよ。
麦ちゃんえっ！17時からでもう誘惑強すぎるし、自家醸造4種って時点で寄り道確定じゃない？
ホップ兄しかもBrasserie De la SenneのZinnebir、OXBOWのSpace Cowboy、Left HandのPeanut Butter Milk Stoutまで入ってて、海外勢もしっかり強いんだよね。
麦ちゃんなにそれ、ミルクスタウトって牛乳を入れるの？ もう冷蔵庫の気配がするんだけど！
ホップ兄そこは乳糖でやわらかい甘みを出すスタイルで、ロースト感にピーナツバターの香りが重なるデザートみたいな一杯って感じなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあNovel Craft BrewingのEcho、Delay、BPM 80、Reloopは、飲み比べ天国ってこと？
ホップ兄そうそう、同じ店の自家醸造が4種並ぶと酵母の出し方やホップの振り幅まで見えてきて、このタップバランスが実にニクいんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、タップバランスって急に店長語が出た！初心者にもわかるように一杯で説明して！
ホップ兄要するに軽いエールから濃いスタウトまで順番に楽しみやすい並びってことだよ。しかもラムとパクチーとハラペーニョのバーガーに、大葉ジェノベーゼの冷製そうめんまであるのが反則級。
麦ちゃんそれはもう17時に駆け込みたくなるやつ！スタッフさんの節目もあって店の空気まであったかそうだし、今夜はNovel Craftで一杯したくてしょうがない！
