開栓情報


高円寺のブリューパブ「アンドビール」で8月7日、新しいビール「Shade Break / シェイド ブレーク」が登場した。スタイルはアメリカンIPA、ABVは5.4%。アメリカンホップを大量に使い、メインにはCrosbyのホップメーカーによる Deep Cut Cascade を採用。マンダリン、ピーチ、グレープフルーツの香りに、松や樹脂のニュアンスが重なる仕立てとして紹介されている。

店舗の雰囲気


アンドビールは、東京都杉並区・高円寺北にあるブリューパブ。投稿では、ランチ、アイドルタイム、ディナーで時間帯を分けて営業しており、テラス席は犬や猫も利用可能と案内している。店頭でのテイクアウトに加え、Uber Eatsにも対応していて、店内でじっくり飲むだけでなく、自宅や移動先で楽しむ選択肢もある。

この日のフード


この日のビリヤニは「カツオのタタキアチャールごはん」と「海老ビリヤニ」。カレーは「ケララ牛シマチョウごはん」「郡上味噌キーマ」から始まり、夜には「セロリときのこの黒酢豆豉炒め」や「タラゴン香る！ラタトゥイユ」などが並ぶ。香りの立つIPAと、スパイスや酸味のある料理を合わせやすい構成で、食事とビールを一緒に楽しみたい日に向いている。

ビールのテイクアウトは10:00〜22:00。高円寺で一杯目を探すなら、Shade Break を軸に考えやすい一日になりそうだ。