藤沢市鵠沼石上、マルミビル2階にある「藤沢ビール食堂 Beer Maison」は、クラフトビールと料理の両方をじっくり楽しめるビアパブです。木の温もりを感じる落ち着いた店内にはカウンターとテーブル席があり、一人飲みから複数人での食事まで使いやすい雰囲気が整っています。

今回のゲストビールとして案内されたのは、伊勢角屋麦酒の「ヒメホワイト」。コリアンダーのスパイシーで爽やかな香りがあり、切れ味のあるすっきりした飲み口と、ほのかな酸味、穏やかな苦味が後味を引き締める白ビールです。軽快な味わいなので、最初の一杯にも、料理の合間に挟む一杯にも向いています。

Beer Maisonは、クラフトビールだけでなく料理にも力を入れているのが特徴です。フレンチシェフの経験を持つ店主による創作西洋料理がそろい、ビールに合わせて食事を組み立てやすいのが魅力。ビール好きにとっては、銘柄を飲み比べながら、その日の料理との相性を探る楽しみがあります。

藤沢駅から歩いて行ける立地で、仕事帰りの一杯にも立ち寄りやすい一軒。定番のビールを押さえつつ、ゲスト樽で伊勢角屋麦酒のような個性ある白ビールに出会えるのが、この店らしい楽しみ方といえます。