高円寺のアンドビールで新作IPA「Shade Break」が開栓
東京・高円寺のブリューパブ、アンドビールで8月5日、新作ビール「Shade Break」がつながった。アメリカンホップを大量に使ったIPAで、飲み応えと飲みやすさを両立。スパイス料理と合わせて楽しみやすい一杯だ。
ホップ兄今日は高円寺のアンドビールの新作が気になっててさ、8月5日に「Shade Break」が開栓したんだよ。
麦ちゃんえっ！ Shade Breakって名前からもう涼しそうだけど、どんなビールなの？
ホップ兄これがさ、アメリカンホップ大量投入のIPAで、香りは華やか、飲みごたえはしっかり、それでいてゴクゴクいける設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもアメリカンホップ大量投入って、急に理科の授業みたい！ 要するにどうおいしいの？
ホップ兄簡単に言うと、柑橘っぽい香りがふわっと立って、苦みはあるのに重すぎないから、ひと口目から次のひと口まで早いIPAって感じだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ゴクゴクいけるIPAって、強そうなのに親しみやすい先輩みたいでずるい！
ホップ兄しかもアンドビールはスパイス料理との相性が見どころで、ビリヤニや夏の冷やしミールス、ケララ牛シマチョウのカレーに合わせるとホップが映えるんだよ。
麦ちゃんえっ！ カツオのタタキアチャールごはんまであるの？ 名前だけで口が忙しいし、IPAと合わせたら脳がフェスになりそう！
ホップ兄さらに店は11時30分から22時までの通し営業で、テイクアウトもUber EatsもOK、テラス席は犬や猫も一緒に行けるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しっかり食べて飲めるうえに自由度高すぎる…もう高円寺でShade Break飲みながらフライドポテトつまむ未来しか見えない！
ホップ兄最後はやっぱりとうもろこしの唐揚げか豚角煮の黒酢酢豚を横に置いて、香るIPAを流し込みたくなるんだよね。
麦ちゃん決まり！ 今夜はShade Breakで乾杯して、スパイス料理とホップの相性を自分の舌で確かめたい！
新しくつながったビール
アンドビールでは8月5日、新作の「Shade Break」が開栓した。アメリカンホップを大量に使ったIPAで、しっかりした飲みごたえがありながら、ゴクゴク進むタイプとして案内されている。
料理との合わせ方
この日のフードは、今夜のビリヤニに「カツオのタタキアチャールごはん」「夏の冷やしミールス」、カレーは「ケララ牛シマチョウ」と「野菜たっぷりサンバル」からのスタート。ほかにも「夏野菜のあげびたし」「発酵マヨ添えフライドポテト」「とうもろこしの唐揚げ ガーリックバター」「海老と長芋の香草パン粉和え」「豚角煮の黒酢酢豚」など、ビールに寄せやすい品が並ぶ。ホップの香りが立つIPAと、スパイスや揚げ物の相性を試しやすい内容だ。
店の使い勝手
アンドビールは、高円寺で自家醸造ビールと食事を楽しめるブリューパブ。11:30〜22:00の通し営業で、ランチ、アイドルタイム、ディナーに分けて使える。ビールのテイクアウトやUber Eatsにも対応し、テラス席は犬や猫も利用可能。気軽に立ち寄れる一方で、しっかり食べて飲めるのがこの店の持ち味だ。
参考: Instagram投稿 / Shade Break
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は高円寺のアンドビールの新作が気になっててさ、8月5日に「Shade Break」が開栓したんだよ。
麦ちゃんえっ！ Shade Breakって名前からもう涼しそうだけど、どんなビールなの？
ホップ兄これがさ、アメリカンホップ大量投入のIPAで、香りは華やか、飲みごたえはしっかり、それでいてゴクゴクいける設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもアメリカンホップ大量投入って、急に理科の授業みたい！ 要するにどうおいしいの？
ホップ兄簡単に言うと、柑橘っぽい香りがふわっと立って、苦みはあるのに重すぎないから、ひと口目から次のひと口まで早いIPAって感じだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ゴクゴクいけるIPAって、強そうなのに親しみやすい先輩みたいでずるい！
ホップ兄しかもアンドビールはスパイス料理との相性が見どころで、ビリヤニや夏の冷やしミールス、ケララ牛シマチョウのカレーに合わせるとホップが映えるんだよ。
麦ちゃんえっ！ カツオのタタキアチャールごはんまであるの？ 名前だけで口が忙しいし、IPAと合わせたら脳がフェスになりそう！
ホップ兄さらに店は11時30分から22時までの通し営業で、テイクアウトもUber EatsもOK、テラス席は犬や猫も一緒に行けるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しっかり食べて飲めるうえに自由度高すぎる…もう高円寺でShade Break飲みながらフライドポテトつまむ未来しか見えない！
ホップ兄最後はやっぱりとうもろこしの唐揚げか豚角煮の黒酢酢豚を横に置いて、香るIPAを流し込みたくなるんだよね。
麦ちゃん決まり！ 今夜はShade Breakで乾杯して、スパイス料理とホップの相性を自分の舌で確かめたい！
