新発売の案内


広島県福山市伏見町の「備後福山ブルーイングカレッジ・THE BEER伏見町」から、新作クラフトビールの情報が届いた。公式Instagramでは、神石高原麥酒醸造処のアカウント名とともに、「新発売！」として3種類のビールが紹介されている。

今回投稿で案内されたのは、いずれもとだ菜園の素材を使ったクラフトビール。地域の農産物を生かしたつくりで、単なる新商品告知にとどまらず、素材の個性を前面に出した提案になっている。福山駅前・伏見町という、ブルワリーとビール専門店が一体になった場所らしい、地元密着の発信といえる。

投稿で紹介されたビール


- とだ菜園の花ゆずを使ったクラフトビール
- とだ菜園の発散を使ったクラフトビール
- とだ菜園の菊池を使ったクラフトビール

店舗の見どころ


備後福山ブルーイングカレッジは、ビールを造るだけでなく、学びや体験も意識したブルワリーとして知られる。併設のTHE BEER伏見町では、造り手の視点が見えるビールとの出会いが楽しめるのが魅力だ。リノベーションされた建物の1階に構える店の雰囲気も含めて、福山でクラフトビールを味わう拠点として覚えておきたい。

今回の新作は、素材名がそのまま印象に残るわかりやすさがあり、飲み比べの楽しみも広がる。地元の食材とブルワリーの技術がどう重なるのか、伏見町の店で確かめたくなる知らせだ。