アワーブルーイングは、福井市中央のFUKUMACHI BLOCK 1F MINIEでタップルームを構える、福井生まれのクラフトビールブランドだ。公式サイトでは「ビールで人は、もっとつながる。」を掲げ、地元産の六条大麦麦芽も活用しながら、受賞歴を重ねている。

今回の新着ラインアップでは、ゆずを使った2銘柄が目を引く。ひとつは `Runner's High` のゆずピルスナー。もうひとつは `Yuzu Dragon` の酒ペールエールだ。

`Yuzu Dragon` は、日本酒酵母BMK3とゆず果皮を使った一本。梨や青リンゴ、苺を思わせる吟醸香に、ホップ由来のベリーやアプリコットのニュアンス、さらにゆずの清々しさを重ねた設計で、ABV 5.5%、IBU 14.9。日本酒由来の華やかさと、ビールらしい爽快感を同時に狙っている点が特徴だ。

一方の `Runner's High` は、商品名の通りゆずピルスナーとして並ぶ。アワーブルーイングが得意とする香りの個性と飲みやすさのバランスを、より軽快なラガーの文脈で楽しめそうだ。

IPAやピルスナー、スタウトまで幅広い表現力を持つ同社にとって、今回のゆず系2銘柄はブランドの持ち味がよく出た追加と言える。福井のタップルームや公式通販で、食事と合わせながら飲み比べたくなるラインアップだ。