20周年を迎えるBEER BAR Bitter

東京都新宿区津久戸町のビアパブ「BEER BAR Bitter」が、8月10日に20周年を迎える。投稿では、節目を記念して兜町のブルワリー「ボルディ グッド ビア」にオリジナルビールを依頼したことを明かしている。

仕込まれたビールの名前は「ORDINARY」。店名の“Bitter”に通じるビターらしい一杯でありながら、「皆さんの日常であり続けたい」という思いを込めたネーミングだという。長く店に通う人にとっても、初めて訪れる人にとっても、節目のタイミングで飲みたくなる一本として位置づけられている。

開栓日は8月10日。投稿では「1日ではなくなりません」と案内しており、記念ビールはその後も提供される見込みだ。また、10日と11日は顔なじみの客のみの来店案内とし、10日以降は20周年モードで営業を続けるとしている。

BEER BAR Bitterは、ビアパブとして樽替わりの一杯を楽しむのに向いた店。周年の節目に合わせて用意された「ORDINARY」は、店とブルワリーの関係性がそのまま形になったような一杯で、ビール好きなら背景ごと追いかけたくなる内容だ。