FLORA FERMENTATIONの『Janus』が登場

焼肉スタンド 肉と麦（東京・幡ヶ谷）のInstagram投稿では、FLORA FERMENTATIONの『Janus-ヤヌス-』がゲストビールとして紹介されている。投稿内では「まだまだ強化週間」として、FLORAのビールを10種類用意していることも案内されており、同店で同ブルワリーのラインナップをまとめて楽しめる構成になっている。

『Janus』は、グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘感に、パイニーでトロピカルな香りが重なるHazy Double IPA。みずみずしいアロマとしっかりしたボディを兼ね備えたタイプで、焼肉の脂や旨みと合わせても負けにくい。肉料理に合わせる一杯としては、香りの立ち方と飲みごたえのバランスが取りやすいスタイルだ。

焼肉スタンド 肉と麦は、店名の通り「肉」と「麦」を軸にしたビアパブ。幡ヶ谷という落ち着いたエリアで、焼肉とクラフトビールを自然につなぐ店づくりが特徴だ。肉料理に合わせるビールを探したい人にとっては、食事と一緒に味の違いを比べやすいのも魅力。FLORA FERMENTATIONのゲスト展開が続く間は、Janusを入口に、複数の銘柄を飲み比べる楽しみ方もできそうだ。