本日の開栓


Craft Beer Server Land は、東京・新宿区神楽坂2-9-3 大川ビルB1F にあるビアパブ。6月9日の投稿では「本日開栓Beer」として、Repubrew の「沼津Hazy IPA」が案内されている。店名のとおりサーバー越しにビールを楽しむ店らしく、ゲストビールの入れ替わりを追う楽しさがある。

今日の一杯


- Repubrew「沼津Hazy IPA」

Hazy IPA は、クラフトビール好きの間でも人気の高いスタイルだ。今回の投稿で明記されているのは銘柄とブルワリー名のみだが、スタイル名からもホップの香りやジューシーさを意識して選びたい人に向く一本といえる。まずはグラスで香りを確かめ、口当たりや余韻をじっくり追いたい。

神楽坂で飲む理由


神楽坂は、食事と一緒にビールを楽しみたい人に相性の良い街だ。地下にある同店なら、通りの喧騒から少し離れて腰を据えて飲める。今日は新しい樽の開栓をきっかけに、普段の定番ではなくゲストビールを選ぶ気分で立ち寄るのもよさそうだ。ビールの内容がはっきり示されているので、Hazy IPA を目当てに訪れるにもわかりやすい一杯になっている。