茅ケ崎のHOP MANでRepubrew『WHOLE HOP CITRA "BLUES"』が新規開栓
神奈川・茅ケ崎のビアパブHOP MANで、Repubrewのゲストビール「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」が新規開栓した。ホールホップ由来のフローラルな香りに、ハーブ感と控えめな柑橘、乾いた後味が重なる一本。ペアリング提案にはパテ・ド・カンパーニュが挙がっている。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで気になる新規開栓が来たよ、Repubrewのゲストビール「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」だよね。
麦ちゃんえっ！ Citraって柑橘ドカンなイメージだったのに、“BLUES”って名前まで渋そう！
ホップ兄そこがおもしろいんだよ、これは落ち着いたIPA系で、Repubrewの8周年企画「REPUBREW’S CUP」で評価されたレシピがベースなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホールホップって何、丸ごとのホップってこと？ サラダみたいに盛るの？
ホップ兄近いけど食べる山じゃないんだよね、花のままのホップを使うイメージで、フローラルとハーブ感がきれいに立って、柑橘は控えめなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ派手にオレンジ全開じゃなくて、香りの層を追うタイプなんだね。
ホップ兄そうそう、しかも余韻がかなりドライなフィニッシュで、麦の輪郭が見えつつ軽い渋みとお茶っぽい落ち着きが残るんだよ。
麦ちゃんお茶っぽいって急に大人！ ドライって何、口の中の水分まで連れていかれるやつ？
ホップ兄甘さがすっと引いてベタつかないってことだよ、だからパテ・ド・カンパーニュみたいな旨みのある料理と相性がいいんだよね。
麦ちゃんそれ反則でしょ！ 茅ケ崎のHOP MANで一杯目から合わせたいし、気づいたらおかわりしてそう！
ホップ兄駅まわりで寄りやすい店だし、淡いゴールドの一杯をじっくり飲んで、香りがほどける瞬間を確かめたいんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹すいた！ 今すぐWHOLE HOP CITRA “BLUES”で乾杯したい〜！
開栓情報
茅ケ崎市十間坂のサンライヅ湘南2Fにあるビアパブ、HOP MANで、Repubrewのゲストビール「WHOLE HOP CITRA "BLUES"」が開栓された。今回のビールは、Repubrewの8周年企画として行われた「REPUBREW’S CUP」で評価されたレシピをベースにした一本で、ホールホップの個性を前面に出している。
どんなビールか
グラスに注ぐと淡いゴールド。香りはフローラルさとハーブ感が中心で、その奥に穏やかな柑橘がのぞく。味わいでは麦の輪郭がしっかり感じられ、余韻はかなりドライ。苦味は強く押し出さず、軽い渋みとお茶のような落ち着いた後味が残るという。
Citraという名前から連想されやすい派手な柑橘感よりも、香りの形がきれいに立つような、整った印象の仕上がりだ。ひと口ごとに香りの層を追いたくなるタイプで、じっくり味わうゲストビールとして向いている。
店との相性
HOP MANは、茅ケ崎でビールを中心に楽しめるビアパブ。駅周辺で立ち寄りやすい立地ながら、ゲストビールの入れ替わりを追いかける楽しみがある。今回の「WHOLE HOP CITRA "BLUES"」は、乾いたフィニッシュとハーブ寄りの香りが食事にも合わせやすく、投稿ではパテ・ド・カンパーニュとの組み合わせが提案されている。
柑橘一辺倒ではないCitra系を探している人や、食中酒として落ち着いたIPA系を飲みたい人に、HOP MANの今回の新規開栓はチェックしておきたい内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで気になる新規開栓が来たよ、Repubrewのゲストビール「WHOLE HOP CITRA “BLUES”」だよね。
麦ちゃんえっ！ Citraって柑橘ドカンなイメージだったのに、“BLUES”って名前まで渋そう！
ホップ兄そこがおもしろいんだよ、これは落ち着いたIPA系で、Repubrewの8周年企画「REPUBREW’S CUP」で評価されたレシピがベースなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホールホップって何、丸ごとのホップってこと？ サラダみたいに盛るの？
ホップ兄近いけど食べる山じゃないんだよね、花のままのホップを使うイメージで、フローラルとハーブ感がきれいに立って、柑橘は控えめなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ派手にオレンジ全開じゃなくて、香りの層を追うタイプなんだね。
ホップ兄そうそう、しかも余韻がかなりドライなフィニッシュで、麦の輪郭が見えつつ軽い渋みとお茶っぽい落ち着きが残るんだよ。
麦ちゃんお茶っぽいって急に大人！ ドライって何、口の中の水分まで連れていかれるやつ？
ホップ兄甘さがすっと引いてベタつかないってことだよ、だからパテ・ド・カンパーニュみたいな旨みのある料理と相性がいいんだよね。
麦ちゃんそれ反則でしょ！ 茅ケ崎のHOP MANで一杯目から合わせたいし、気づいたらおかわりしてそう！
ホップ兄駅まわりで寄りやすい店だし、淡いゴールドの一杯をじっくり飲んで、香りがほどける瞬間を確かめたいんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹すいた！ 今すぐWHOLE HOP CITRA “BLUES”で乾杯したい〜！
