CRAFT PORT FUNABASHIでNOVORU BREWINGの「Hodoku」開栓、4月5日にLady Honkerzライブ
千葉・船橋のビアパブ「CRAFT PORT FUNABASHI」が、NOVORU BREWINGの新規開栓ビール「Hodoku」を案内した。少し濃いめのヴァイツェンボックで、サルシッチャとの相性にも触れている。4月5日には恒例のLady Honkerzライブも予定されている。
千葉県船橋市本町のビアパブ「CRAFT PORT FUNABASHI」から、新規開栓の案内が届いた。
今回登場したのは、NOVORU BREWING の Hodoku。スタイルは Weizen Bock で、店側は「少し濃い目のヴァイツェン」と紹介している。ヴァイツェンらしいやわらかな小麦感を軸にしながら、ボックらしい厚みも備えた一本として、ヴァイツェン好きに向くビールとして案内されているのが特徴だ。
フードとの組み合わせとしては、サルシッチャ を合わせると相性がいいとしている。しっかりした味わいの肉料理に、麦芽の甘みやボディ感を持つビールを合わせる、ビアパブらしい楽しみ方が想像しやすい構成だ。
店の投稿では、4月5日 18:30から恒例の Lady Honkerz Live も告知されている。サックスだけとは思えない多彩な音色が魅力のライブで、しかも二部制のため、18:30に間に合わなくても楽しめるとしている。ビールの新規開栓とライブが重なる一日で、店内は食事と音楽をあわせて過ごせる時間になりそうだ。
CRAFT PORT FUNABASHIは、船橋駅近くでクラフトビールを楽しめるビアパブ。新しいゲストビールの投入と、音楽イベントを組み合わせた営業スタイルが、この店らしさをよく表している。今回のHodokuは、ゆっくり味わいたい一杯として注目したい。
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