新規開栓2種

Novel Craft ノベルクラフトが、17時オープンの案内とともに新規開栓2種を発表した。今回の主役は、Garage × LHGの`ADRENOCHROME`と、Trap Doorの`Trap Door IPA`。どちらもスタイルの個性がはっきりしていて、飲み比べの軸が立てやすいラインアップだ。

`ADRENOCHROME`は、麦芽50%、オーツ50%にカカオとバニラを合わせたオートミールスタウト。説明文では「芳醇で濃厚、リッチな味わい」とされており、じっくり向き合いたい黒ビールとして提案されている。スタウト好きにはもちろん、食後の一杯としても選びやすい構成だ。

一方の`Trap Door IPA`は、シトラ、モザイク、シムコーを使ったウエストコーストIPA。ホップ由来の輪郭がはっきりしたタイプで、投稿でも「やっぱり美味い」と紹介されている。苦味と香りのバランスを楽しみたい人に向く1本といえる。

この日のタップ構成

投稿では、By The glassとしてHolly Mountainの`Vesper`も案内されていた。こちらはTable Beerながら、ほどよい酸味とファンキーなエステルが飲み応えを作るという。さらにタップリストには、`Bellwoods / Grisette`、`Cave D'occi / Sun Dance`、`falo brewing / ツバメドラフト`、`Novel Craft Brewing / Splore`、`Novel Craft Brewing / Sweep`、`Sapporo / Edelpils`が並んでいた。

Novel Craft ノベルクラフトは、東京都世田谷区南烏山のビアパブ。店名義のビールとゲストビールが同じ日につながるため、スタウトからIPA、軽めのテーブルビールまで、気分に合わせて選びやすいのが魅力だ。投稿ではフードとして「3種ハーブのチキンキーマカレー」も紹介されており、ビールとの組み合わせも楽しめる営業内容になっている。

仕事終わりに一杯だけ寄るにも、複数杯をゆっくり試すにも向いた、落ち着いたビアパブらしい一日だった。