TDM 1874 Brewery十日市場本店でStar Dust Double IPAが新登場
TDM 1874 Brewery（横浜市緑区・十日市場本店）でタップリストが更新され、新たに「Star Dust」Double IPAがラインナップに加わった。Galaxyホップを主体に、マンゴーやパイナップルを思わせる香りと、力強い苦味、ドライな飲み口が特徴と案内されている。
ホップ兄今日は TDM 1874 Brewery の十日市場本店で新しく入った「Star Dust」を紹介したいんだよ。ダブルIPAで、Galaxyホップが主役の一本なんだ。
麦ちゃんえっ！ Star Dust って名前からもう強そう！ なんか宇宙感あるけど、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、マンゴーとパイナップル香 を思わせるアロマがまず来るんだよ。Galaxyホップは南国フルーツっぽい香りを出しやすくて、そこにしっかりした苦味が乗るのが気持ちいいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ダブルIPA って、なんか二倍こわい響きなんだけど、何がダブルなの？
ホップ兄ホップもアルコールも強め なIPAだと思えばわかりやすいよね。はっきりした香りと苦味を出しつつ、飲みごたえをグッと上げたスタイルなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ でも苦いだけじゃないんだね。ドライな後味 って、口の中がベタつかない感じってこと？
ホップ兄その通り。キレのある飲み口 だから、濃厚な香りのわりにスッと締まるんだ。だから一口目で香りを楽しんで、最後は軽やかに終われるのがいいところなんだよ。
麦ちゃんしかも 十日市場本店 で飲めるんでしょ！ それってできたて感がありそうだし、なんか近所の秘密基地みたいでワクワクする！
ホップ兄そうそう、BARは12:00オープン だから昼から新しいタップを試せるのも魅力だよね。横浜・十日市場で、地域に根ざしたブリューパブらしさが出てるんだ。
麦ちゃんうわぁ、想像しただけで飲みたくなる…！ 横浜で一杯 って響きも最高だし、今日はもうStar Dustで乾杯したい気分！
タップリスト更新
TDM 1874 Breweryの十日市場本店で、タップリストの変更が告知された。今回の新タップは 「Star Dust」Double IPA。投稿では、Galaxyホップをメインに使ったダブルIPAとして紹介されており、マンゴーやパイナップルのような南国系フルーツを思わせる濃厚なアロマ、しっかりした苦味、そしてドライな後味が特徴とされている。
ブリューパブとしてビールを店内で楽しめるのが、この店の魅力だ。所在地は神奈川県横浜市緑区十日市場町835-1で、地域に根差した造り手のビールをその場で味わえる。今回の投稿でも、BARは12:00からオープンと案内されており、昼の時間帯から新しいタップを試せるのはうれしいポイントだ。
飲めるビールの方向性
「Star Dust」Double IPAは、ホップの香りを前面に出しつつ、苦味と飲み口の切れを意識した一杯。ジューシーさだけでなく、ドライな仕上がりがあるため、濃いめのホップフレーバーが好きな人に向いている。TDM 1874 Breweryらしい、クラフトの個性がはっきりしたタップ更新といえる。
十日市場エリアで、できたてのクラフトビールを落ち着いて飲みたいときにチェックしておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は TDM 1874 Brewery の十日市場本店で新しく入った「Star Dust」を紹介したいんだよ。ダブルIPAで、Galaxyホップが主役の一本なんだ。
麦ちゃんえっ！ Star Dust って名前からもう強そう！ なんか宇宙感あるけど、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、マンゴーとパイナップル香 を思わせるアロマがまず来るんだよ。Galaxyホップは南国フルーツっぽい香りを出しやすくて、そこにしっかりした苦味が乗るのが気持ちいいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ダブルIPA って、なんか二倍こわい響きなんだけど、何がダブルなの？
ホップ兄ホップもアルコールも強め なIPAだと思えばわかりやすいよね。はっきりした香りと苦味を出しつつ、飲みごたえをグッと上げたスタイルなんだよ。
麦ちゃんなるほど！ でも苦いだけじゃないんだね。ドライな後味 って、口の中がベタつかない感じってこと？
ホップ兄その通り。キレのある飲み口 だから、濃厚な香りのわりにスッと締まるんだ。だから一口目で香りを楽しんで、最後は軽やかに終われるのがいいところなんだよ。
麦ちゃんしかも 十日市場本店 で飲めるんでしょ！ それってできたて感がありそうだし、なんか近所の秘密基地みたいでワクワクする！
ホップ兄そうそう、BARは12:00オープン だから昼から新しいタップを試せるのも魅力だよね。横浜・十日市場で、地域に根ざしたブリューパブらしさが出てるんだ。
麦ちゃんうわぁ、想像しただけで飲みたくなる…！ 横浜で一杯 って響きも最高だし、今日はもうStar Dustで乾杯したい気分！
