秋田・横手から春日部へつながる一杯

秋田県横手市を拠点にするスナオブルワリーが、埼玉・春日部の和牛バーガービストロ「Burger POLICE 春日部店」とコラボビールを仕込んだ。スナオブルワリーは公式サイトで「自然に優しく、人に優しく」を掲げ、自然豊かな横手の土地に寄り添うビールづくりを打ち出しているブルワリーだ。

仕込みに店側も参加

2026年6月3日のInstagram投稿によると、今回の仕込みにはBurger POLICE春日部の店長・レオさんも横手を訪れ、実際の仕込みを手伝った。投稿では、Burger POLICE春日部のオリジナルバンズを投入し、ハンバーガーに合う王道のピルスナーに仕上げたとしている。バーガーとビールの相性を軸に、店舗の個性をそのまま液体に落とし込むようなコラボになった。

提供は7月上旬を予定

ビールは7月上旬に開栓予定。Burger POLICE春日部店は、国産黒毛和牛100%のパティを使うハンバーガーやビストロ料理を看板にしており、食事と一緒に楽しむ一杯としても注目したい組み合わせだ。

スナオブルワリーは、秋田・横手の風土を背景にしながら、他地域の飲食店とも接点を広げている。今回のコラボは、ブルワリーの持ち味とバーガーショップの個性がまっすぐ交わる企画として、ビール好きにも気になる動きといえそうだ。