埼玉県川口市のぬとりブルーイングが、4月19日（日）の「ゲストシェフDAY」を案内した。

ぬとりブルーイングは、川口駅西口エリアで自家醸造ビールと食を組み合わせた営業を続けてきたブルワリー。公式サイトでも、地ビール工場併設の直売所として、自家醸造ビールや滋養メシを楽しめる拠点として紹介されている。

今回の告知は、そうした店舗の持ち味がよく出る企画だ。ブルワリーにゲストシェフを迎える「ゲストシェフDAY」は、通常の営業とは異なる一日になりやすく、ビールと料理の組み合わせを目当てに足を運ぶ楽しみがある。

現時点で公開されている情報からは、開催日は4月19日（日）であることが明確だ。詳細な提供内容は投稿の続報を待つ形になるが、ぬとりブルーイングが得意としてきた“醸造と食の距離の近さ”を体験できる機会として、チェックしておきたい。

川口という地元に根ざしたブルワリーで、どんな料理とビールが並ぶのか。イベント当日の組み合わせ次第で、店の印象もまた変わって見えそうだ。