茅ケ崎のHOP MANでGORA BREWERY「Doodle」が新規開栓
神奈川・茅ケ崎のビアパブHOP MANで、GORA BREWERYの「Doodle」が新規開栓。Hazy Pale Aleらしい柔らかな口当たりに、Citraを軸としたシトラスやトロピカルな香りが重なる、飲み手の会話も進みそうな一杯です。
ホップ兄茅ケ崎のビアパブHOP MANで、GORA BREWERYのDoodleが新規開栓したんだよ。しかもHazy Pale Aleで、こういう樽が入ると店の空気が一気に華やぐんだよね。
麦ちゃんえっ！ Hazy Pale Aleって、あのにごにごでやわらかいやつだよね？ なんか名前からしてもうおいしそう！
ホップ兄そうそう、Doodleは5.5%の飲みやすさもあってね。たっぷりのオーツ麦でボディを作って、口当たりはシルキーに寄せてるから、するっと入るのに中身はちゃんと濃いんだよ。
麦ちゃんオーツ麦でボディって、なにそれ！ 麦茶みたいにサラサラじゃなくて、ビールの“体”を作るってこと？
ホップ兄その理解で合ってるよ。しっかりとしたボディっていうのは、飲んだときの厚みや満足感のことなんだ。DoodleはそこにCitraを軸にして、Idaho #7、Galaxy、Hyperboost Citraを重ねてるから、香りの層がきれいに立つんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップを重ねると、そんなに変わるの？ 香りの層って、もうビールのカーテンコールみたいじゃん！
ホップ兄まさにそこが面白いところで、香りはシトラスとトロピカルが主役なんだ。さらにジューシーなキャンディ感もあるから、ただ甘いだけじゃなくて、輪郭がちゃんと見えるヘイジーに仕上がってるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ ジューシーなキャンディ感って、飲んだら口の中が南国のおやつ会場になるやつ！？
ホップ兄そんな感じ、かなり近いね。HOP MANみたいな落ち着いた場所で飲むと、樽替わりの一杯の香りが時間と一緒に少しずつ開いていくのが分かるから、じっくり向き合いたくなるんだ。
麦ちゃんこれはもう行くしかない！ HOP MANのタップでDoodleを飲みながら、香りの変化を一緒に確かめようよ。
茅ケ崎・HOP MANにGORA BREWERYの新樽
神奈川県茅ケ崎市十間坂の2階にあるビアパブ「HOP MAN」で、GORA BREWERYの「Doodle」が新規開栓しました。投稿では、スタイルはHazy Pale Ale、アルコール度数は5.5%。ホップの重ね方にしっかりと焦点を当てた内容で、クラフトビール好きならチェックしておきたい1杯です。
飲めるビールの特徴
「Doodle」は、たっぷり使ったオーツ麦によるしっかりとしたボディと、シルキーで滑らかな口当たりが特徴。ベースにはCitraを置き、Idaho #7、Galaxy、Hyperboost Citraを組み合わせることで、ホップの甘くジューシーな香りを前面に引き出しています。
香りの印象としては、シトラス、トロピカルフルーツ、ジューシーなキャンディ感が挙げられており、見た目のやわらかさに対して、飲み口にはしっかりとしたホップの存在感があります。ヘイジー系のなかでも、ただ濃厚なだけではなく、輪郭のある香り立ちを楽しめるタイプといえます。
HOP MANで味わう意味
HOP MANは、茅ケ崎のビアパブとしてクラフトビールを楽しむ拠点のひとつ。十間坂の落ち着いたロケーションで、樽替わりの一杯をじっくり味わえるのが魅力です。今回の「Doodle」のように、ホップの個性を前面に出したビールは、店でゆっくりグラスを傾けながら飲むと、その変化がより分かりやすいはず。
気になる人は、GORA BREWERYらしいホップアプローチを、HOP MANのタップで確かめてみるとよさそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ケ崎のビアパブHOP MANで、GORA BREWERYのDoodleが新規開栓したんだよ。しかもHazy Pale Aleで、こういう樽が入ると店の空気が一気に華やぐんだよね。
麦ちゃんえっ！ Hazy Pale Aleって、あのにごにごでやわらかいやつだよね？ なんか名前からしてもうおいしそう！
ホップ兄そうそう、Doodleは5.5%の飲みやすさもあってね。たっぷりのオーツ麦でボディを作って、口当たりはシルキーに寄せてるから、するっと入るのに中身はちゃんと濃いんだよ。
麦ちゃんオーツ麦でボディって、なにそれ！ 麦茶みたいにサラサラじゃなくて、ビールの“体”を作るってこと？
ホップ兄その理解で合ってるよ。しっかりとしたボディっていうのは、飲んだときの厚みや満足感のことなんだ。DoodleはそこにCitraを軸にして、Idaho #7、Galaxy、Hyperboost Citraを重ねてるから、香りの層がきれいに立つんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップを重ねると、そんなに変わるの？ 香りの層って、もうビールのカーテンコールみたいじゃん！
ホップ兄まさにそこが面白いところで、香りはシトラスとトロピカルが主役なんだ。さらにジューシーなキャンディ感もあるから、ただ甘いだけじゃなくて、輪郭がちゃんと見えるヘイジーに仕上がってるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ ジューシーなキャンディ感って、飲んだら口の中が南国のおやつ会場になるやつ！？
ホップ兄そんな感じ、かなり近いね。HOP MANみたいな落ち着いた場所で飲むと、樽替わりの一杯の香りが時間と一緒に少しずつ開いていくのが分かるから、じっくり向き合いたくなるんだ。
麦ちゃんこれはもう行くしかない！ HOP MANのタップでDoodleを飲みながら、香りの変化を一緒に確かめようよ。
