埼玉県戸田市のビアパブ「ビストロ オール」が、8月21日のInstagram投稿でゲストビールのラインナップを紹介している。今回の中心は、仙台穀町ビールの `KILKENAY`。投稿では、かつて日本にも入っていたキルケニーを思わせるオマージュ的な一杯として案内されており、ナイトロでつなぐことで本場感のある飲み口に仕上げているという。

開栓中のビール


- `KILKENAY` / 仙台穀町ビール
- `FUEGO` / Falò Brewing
- `Obake` / Falò Brewing

`KILKENAY` は、どこか懐かしさのある味わいと、さらさら飲める軽快さが特徴として語られている。重厚な印象よりも、グラスが自然と進むタイプのビールを求める人に気になる存在だろう。あわせて並ぶ `FUEGO` はメキシカンラガー、`Obake` はIPA。ラガーの爽快さとIPAの香りの対比で、1軒で飲み比べの楽しさも作れている。

フード面では、北海道のヒグマを使った自家製サルシッチャも用意されている。ビールの個性に合わせてつまみを選べるのは、ビアパブとしての「ビストロ オール」らしさが出るところ。東北由来のクラフトビールと食事を一緒に楽しみたい日に、覚えておきたい店だ。