渋谷・松濤の「Good Beer Faucets」で、Faló Brewingのゲストビールが登場した。Instagramでは、Tsubame(Draught / 5%)Ophelia(Lemon Cream Sour / 3.5%) の2種が紹介されている。

Good Beer Faucetsは、東京でも存在感のあるタップ数を備えたビアパブとして知られ、日替わりで樽が入れ替わるのが魅力だ。店内中央には大型のサービングマシンがあり、国内外のクラフトビールを幅広く扱う。気分や好みをスタッフに伝えながら選べるため、初めてでも飲みたい方向性を定めやすい。

今回の2本は、軽快に飲み進めやすい Tsubame と、レモンの酸味を生かしたサワータイプの Ophelia という組み合わせ。味わいの振れ幅があるため、1杯目の入り口にも、飲み比べの相手にも向いている。松濤の落ち着いたエリアで、料理と合わせながらゲストビールを楽しみたい人は要チェックだ。