金沢・Craft beer bar Sinkに新入荷、スムージーサワー5種を含む13銘柄が登場
金沢市野町のCraft beer bar “Sink”が、2026年3月21日の投稿で新入荷ビールを案内した。今回はスムージーサワーを軸に、RISE&WIN Brewing Co.やB.M.B BREWERY、Derailleur Brew Worksなど計5ブルワリーの13銘柄が並ぶ。
ホップ兄金沢市野町のCraft beer bar “Sink”が、スムージーサワー祭りみたいな新入荷を出してきたんだよ。2026年3月21日の投稿で、計5ブルワリー・13銘柄がずらっと並んだってわけ。
麦ちゃんえっ！13銘柄って多くない！？ カウンターの店でそんなに並んだら、私ならメニュー見ただけで固まるよ！
ホップ兄でも今回の目玉は、B.M.B BREWERYとDerailleur Brew Worksのコラボ、NISHIEとHIGASHIEなんだよ。しかもどっちも方向性が違って、NISHIEはJuicy Tropical Sour、HIGASHIEはSmoothie Sour。
麦ちゃんジューシーでトロピカルでサワーって、情報が多すぎる！ サワーなのにフルーツ感が強いってこと？
ホップ兄そうそう、酸味をベースに果実っぽい甘さや香りを乗せた感じだね。たとえばYellow Beer WorksのMILK&みたいなMilk smoothie sour aleは、酸っぱさだけじゃなくてとろっとした飲み口が出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！酸っぱいだけじゃないんだ。しかも MILK smoothie sour って名前からしてデザート感ある！
ホップ兄しかもSink、今回はスムージーだけじゃなくて幅が広いんだよ。RISE&WIN Brewing Co.のMORNING SUMMERはNew England IPA、NOVORUのNoviruⅡノビル2はDDH NZ IPA、RIO BREWING & CO.のAMOR FATIはBelgian Pilsner。
麦ちゃんDDHってなにそれ！呪文！？ ビールの略語が急に強そうなんだけど！
ホップ兄Double Dry Hoppedの略で、発酵後にもホップをたっぷり足すやり方なんだよ。だから香りが前に出やすい。Sinkみたいに、IPAからベルジャンまで一気に見せる店だと、飲み比べがめちゃ楽しい。
麦ちゃんなるほど！しかもPALE ALEにSTOUT、Weizenbockまであるなら、好み違いの友だちとも行きやすいね！
ホップ兄そうなんだよ。金沢・野町でじっくり飲むなら、店主が推すコラボ銘柄を軸に回すのもいいし、13銘柄の飲み比べで自分の好きな方向を探すのも最高だよね。
麦ちゃんもう無理、完全に飲みたくなった！私はまずスムージーサワーから、ホップ兄はIPAからいこうよ！
金沢市野町のビアパブ「Craft beer bar “Sink”」が、新しいタップラインナップを公開した。2026年3月21日のInstagram投稿では、今週の新規入荷として、スムージーサワーが一気に充実したことを案内している。
今回の見どころは、店側も“スムージーサワー祭り”と表現するほどの充実ぶり。B.M.B BREWERYとDerailleur Brew Worksのコラボ銘柄「NISHIE」「HIGASHIE」に加え、RISE&WIN Brewing Co.の新入荷も登場している。小さなカウンターバーでありながら、バラエティの幅はかなり広い。
入荷銘柄は以下の通り。
- RISE&WIN Brewing Co.
- MORNING SUMMER / New England IPA
- PALE ALE / Pale Ale
- STOUT / Stout
- 十白 / Weizenbock
- B.M.B BREWERY
- Vibesmooth / Smoothie Sour
- The Giving Oak / Wood-Aged Brown Porter
- HIGASHIE / Smoothie Sour
- Derailleur Brew Works
- The Spring of Life / Sakura Dunkel Weizen
- NEW WORLD'S END GIRLFRIEND / Lime Golden Ale
- NISHIE / Juicy Tropical Sour
- Yellow Beer Works
- レモサワさん / Lemon sour
- MILK& / Milk smoothie sour ale
- NOVORU
- Iwau イワウ / West coast Pale Ale
- NoviruⅡノビル2 / DDH NZ IPA
- Musubu ムスブ / Belgian Blonde
- RIO BREWING & CO.
- AMOR FATI / Belgian Pilsner
- ALBUS / White Pilsner
- UTOPIA / Belgian White
Sinkは、金沢・野町エリアでクラフトビールを探す人にとって、カウンターでじっくり飲めるタイプの店。今回のように、IPAからベルジャン、スムージーサワーまで一度に並ぶ日は、好みの違う仲間同士でも選ぶ楽しさがありそうだ。店主が推すコラボ銘柄を軸に、飲み比べで味の方向性を確かめるのも面白い。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄金沢市野町のCraft beer bar “Sink”が、スムージーサワー祭りみたいな新入荷を出してきたんだよ。2026年3月21日の投稿で、計5ブルワリー・13銘柄がずらっと並んだってわけ。
麦ちゃんえっ！13銘柄って多くない！？ カウンターの店でそんなに並んだら、私ならメニュー見ただけで固まるよ！
ホップ兄でも今回の目玉は、B.M.B BREWERYとDerailleur Brew Worksのコラボ、NISHIEとHIGASHIEなんだよ。しかもどっちも方向性が違って、NISHIEはJuicy Tropical Sour、HIGASHIEはSmoothie Sour。
麦ちゃんジューシーでトロピカルでサワーって、情報が多すぎる！ サワーなのにフルーツ感が強いってこと？
ホップ兄そうそう、酸味をベースに果実っぽい甘さや香りを乗せた感じだね。たとえばYellow Beer WorksのMILK&みたいなMilk smoothie sour aleは、酸っぱさだけじゃなくてとろっとした飲み口が出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！酸っぱいだけじゃないんだ。しかも MILK smoothie sour って名前からしてデザート感ある！
ホップ兄しかもSink、今回はスムージーだけじゃなくて幅が広いんだよ。RISE&WIN Brewing Co.のMORNING SUMMERはNew England IPA、NOVORUのNoviruⅡノビル2はDDH NZ IPA、RIO BREWING & CO.のAMOR FATIはBelgian Pilsner。
麦ちゃんDDHってなにそれ！呪文！？ ビールの略語が急に強そうなんだけど！
ホップ兄Double Dry Hoppedの略で、発酵後にもホップをたっぷり足すやり方なんだよ。だから香りが前に出やすい。Sinkみたいに、IPAからベルジャンまで一気に見せる店だと、飲み比べがめちゃ楽しい。
麦ちゃんなるほど！しかもPALE ALEにSTOUT、Weizenbockまであるなら、好み違いの友だちとも行きやすいね！
ホップ兄そうなんだよ。金沢・野町でじっくり飲むなら、店主が推すコラボ銘柄を軸に回すのもいいし、13銘柄の飲み比べで自分の好きな方向を探すのも最高だよね。
麦ちゃんもう無理、完全に飲みたくなった！私はまずスムージーサワーから、ホップ兄はIPAからいこうよ！