東京・杉並区高円寺北のブリューパブ「アンドビール」が、4月16日(木)の営業情報をInstagramで発信した。店内では気仙沼産牡蠣フェアを実施し、牡蠣を使った料理とあわせて楽しめる構成になっている。

注目は、ビールのおすすめとして挙げられている気仙沼オイスタースタウト。アンドビールの公式サイトでも「From the Brewery」として紹介されており、同店らしい土地の食材を生かした一杯として位置づけられている。牡蠣の殻だけでなく身も使い、旨味を重ねたスタウトという説明からも、料理との相性を意識した設計がうかがえる。

フード面では、東奔西走さん直伝の出汁かけ牡蠣ビリヤニを今夜のビリヤニに据え、カレーはケララ牡蠣と梅酢ポークビンダルーでスタート。ディナーには牡蠣昆布蒸し、気仙沼産牡蠣のカキフライ、気仙沼産牡蠣麻婆豆腐、りんごハムカツが並び、牡蠣を中心にしながら幅広い味わいを用意している。

営業は11:30〜22:00の通し営業で、ランチ、アイドルタイム、ディナーをまたいで利用しやすい。ビールテイクアウトは10:00〜22:00で、ペットボトル、プラスチックカップ、グラウラーにも対応。さらに、テラス席は犬・猫同伴可としており、気軽に立ち寄れるのも高円寺のブリューパブらしいところだ。

牡蠣料理と自家醸造ビールを軸に、ランチから夜まで使い分けできる一日。高円寺で一杯を探すなら、食事とビールを一緒に組み立てられるこの日のアンドビールは見逃せない。