札幌・すすきののビアパブ「すすきのえーるSTAND」で、[士別サムライブルワリー]の寵-chou-が提供されています。

飲めるビール


- 寵 -chou- / 士別サムライブルワリー
- スタイルはウィートエール
- 北海道士別産の小麦「春よ恋」を使用
- NZ産ホップ「ネルソンソーヴィン」による、白ブドウを思わせる爽やかな香りが特徴
- 苦味は控えめで、軽やかさの中にしっかりした味わいがあるタイプ

寵-chou-は、士別サムライブルワリーの定番ビールのひとつ。小麦由来のまろやかさが前に出るため、ホップの香りが強すぎず、飲み口はやわらかです。ビールの輪郭は穏やかですが、ただ軽いだけではなく、麦の旨みと香りのバランスで満足感をつくっています。

すすきのえーるSTANDは、札幌・COCONO SUSUKINOの地下に入るビアパブ。買い物や仕事帰りに立ち寄りやすい立地で、クラフトビールを一杯ずつじっくり楽しみたい人に向いた店です。すすきのの中心で、北海道産素材を使った個性あるウィートエールを味わえるのは、この店ならではの楽しみ方といえます。

派手な苦味や強い香りで押すビールではなく、食事の合間や最初の一杯としても取り入れやすいのが寵-chou-の魅力。小麦系のやさしい飲み口と、白ブドウを思わせる香りの組み合わせを、すすきのの街中で確かめてみたい一杯です。