クラフトビールバー mugi（広島市中区上幟町）が、ゲストビールの新規開栓をアナウンスしました。投稿タイトルは「🍺NEW BEER🍺」。

今回登場したのは、志賀高原「Swheat & sour」。投稿内では「Sには特別な意味がある」として、SUPER、SPECIAL、SASAKITAI、SIGAといったキーワードを重ねながら、1杯の背景を丁寧に伝えています。

ビールの説明で特に目を引くのは、地元産サワーアップル“ブラムリー”を使用している点。さらに、ヘイジーな“"S"wheat IPA”で、同ブルワリーの看板銘柄「信州事変」のライトバージョンと表現されています。甘みと酸味に加え、ホップの苦味まで備えた設計で、果実由来のニュアンスとIPAらしい輪郭の両立を狙った一杯と言えそうです。

mugiはビアパブとして、こうした個性のはっきりしたゲストビールをテンポよく紹介しているのが魅力。店のInstagram発信は情報が端的で、気になる銘柄を追いかけたい飲み手にとって使い勝手がよく、来店前のタップ確認にも向いています。

広島エリアで、フルーティーさと苦味のバランスを楽しめる一杯を探しているなら、今回の「Swheat & sour」はチェックしておきたい開栓情報です。