ふじみ野市苗間のGrau Craft beer barは、国内ブルワリーを中心に6タップを回すビアパブ。今回のタップリストでは、BREWCCOLYの`Low-Head system`が主役として登場した。IPAらしい柑橘感に、ほどよい苦味とドライな後味が合わさる一本で、最初の一杯にも向いていそうだ。

現在オンタップには、CAMADO × Grau `Kiln Ash`、BLACK TIDE `Hazy Wave Spectrum`、BLACK TIDE `Days Over ver.10.0`、Kampai! `Dangozaka Imperial Stout 2026`、Kampai! × Grau `Naema-zaka Blueberry Sour`が並ぶ。West Coast IPA、DDH Hazy IPA、アンフィルターのラガー、インペリアルスタウト、フルーツサワーまで揃い、気分に合わせて選べる構成が面白い。

次回の入れ替え候補としては、Kampai! `Teppo-zaka IPA`、GROUNDTAP `IKARU`、Onidensetsu `Kinki Rock Ver. II`、INKHORN `Postsourism #6`、Minoh `Haikara Pils`、INKHORN `Java Finch 2026 #3`が告知されている。3種飲み比べで流れを追うのもよし、気になる銘柄を狙って立ち寄るのもよし。にんにく香る揚げニラ餃子や担々系の料理と合わせれば、ホップの香りからロースト感、酸味まで、食中の表情も拾いやすい。