西新宿のMOONRISE KINGDOMでY.MARKET BREWING『HYSTERIC IPA』開栓
西新宿のビアパブMOONRISE KINGDOMが、Y.MARKET brewingの『HYSTERIC IPA』を案内。国内生TAP3種と国内外の缶クラフトビール30種をそろえ、メキシカンフードと合わせて楽しめる内容です。昼夜で使いやすい一軒としても注目されます。
ゲストビール
MOONRISE KINGDOMの最新投稿では、Y.MARKET brewingの『HYSTERIC IPA』を“NEW CRAFTBEER”として紹介している。ホップをしっかり効かせながらも、クリアでフルーティな飲み口を打ち出したIPAで、暑い季節にも手が伸びやすい一本としてアピールされている。
料理との相性
同店は東京・西新宿のビアパブらしく、ビールと一緒に楽しむ料理も充実している。投稿で挙げられているのは、カーニタスブリトー、牛ビリアタコス、地中海風フィッシュタコス、スパイスチキンと副菜のマリアージュ、自家製HOTアラビアータなど。メキシカンの要素を軸に、IPAの苦みや香りと合わせやすいラインアップだ。
飲み方の幅
店内では国内生TAP3種に加え、国内外の缶クラフトビール30種を用意。1杯目を樽生で始めて、気になる銘柄を缶で追う飲み方もしやすい。梨と生ハムのマスカルポーネのような軽い前菜から、肉料理までつなげやすく、食事中心でもビール中心でも使える構成になっている。ランチは12時から、ディナーは17時30分から営業しているため、時間帯を変えて立ち寄れるのも強みだ。
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