Novel Craftに8種のタップリスト、BelwoodsとGeorgetown、Novel Craft Brewingが並ぶ
世田谷・千歳烏山のビアパブ「Novel Craft」に、BelwoodsやGeorgetown、Novel Craft Brewingの自家醸造を含む8種のタップリストが登場した。ブルワリーでは仕込み中と伝えられ、仕事帰りの一杯にも寄りやすい内容だ。
ホップ兄千歳烏山、今日は 8種のタップリスト がかなり強いんだよ。Novel CraftにBelwoods、Georgetown、それにNovel Craft Brewingの自家醸造まで並んでるんだ。
麦ちゃんえっ、8種いっぺんに!? 最近ハマったばかりの私、メニュー見ただけで目が泳ぐやつだよ！ しかも自家醸造もあるの？
ホップ兄あるある、しかも 5種が自家醸造 なんだよ。Echo、Delay、Wah、BPM 80、Reloopって並びで、ブルワリーは仕込み中、店は17:00オープンっていう地続き感がいいんだ。
麦ちゃん名前がもう バンドのセットリスト みたいでかっこいい！ でも最初に目を引くのはどれなの？
ホップ兄外から来てるやつなら Lucille IPA とBelwoodsのCome What May Dry-Hoppedだよね。Cave D'occiとのコラボReflectionもいて、飲み比べの導線がきれいなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップって何!? ホップを乾かしてパラパラかける、ふりかけ方式じゃないよね？
ホップ兄惜しいけど違うんだよ。香りを立たせる手法 で、発酵の後半や熟成段階でホップを足して、苦味より華やかなアロマを前に出すんだ。グラスに顔を近づけた瞬間が楽しいやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあBelwoodsで香りを楽しんで、GeorgetownのIPAで王道を押さえて、Novel Craftの5種で お店の個性チェック ができるってことか！
ホップ兄そうそう、しかもハンバーガーの気配もあるから 仕事帰りの一杯 が完成しすぎてるんだよ。仕込みしてるブルワリーのビールを、その場で感じながら飲めるのがNovel Craftらしさなんだ。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲み比べ したい！ 私はバーガーとReflection、ホップ兄はLucille IPAからでしょ？ そのあと自家醸造5種、順番に攻めよう！
Novel Craft ノベルクラフトのInstagram投稿では、17:00オープンを案内しつつ、ブルワリー側は仕込み中であることが伝えられている。仕事帰りの一杯を迎えるタイミングで、千歳烏山のビアパブらしい“今飲めるラインアップ”がそろった。
この日のタップリストは8種。外部ブルワリーとコラボ銘柄、自家醸造がバランスよく並ぶ構成で、飲み比べの楽しさがはっきり見える。
- Belwoods / Come What May Dry-Hopped
- Georgetown / Lucille IPA
- Cave D'occi × Novel Craft / Reflection
- Novel Craft Brewing / Echo
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft Brewing / Wah
- Novel Craft Brewing / BPM 80
- Novel Craft Brewing / Reloop
外部銘柄では、Belwoodsのドライホップ版とGeorgetownのIPAがまず目を引き、Cave D'occiとのコラボビールも含まれている。一方で、Novel Craft Brewing名義のビールが5種並ぶため、店の個性や醸造の方向性を知るには格好の内容だ。
店舗は東京・世田谷区南烏山、京王線・千歳烏山エリアのビアパブ。投稿にはハンバーガーのハッシュタグも添えられており、ビールだけでなく食事との相性も意識した営業スタイルがうかがえる。ブルワリーでの仕込みと店頭の提供が地続きになっている点も、Novel Craftらしい魅力といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄千歳烏山、今日は 8種のタップリスト がかなり強いんだよ。Novel CraftにBelwoods、Georgetown、それにNovel Craft Brewingの自家醸造まで並んでるんだ。
麦ちゃんえっ、8種いっぺんに!? 最近ハマったばかりの私、メニュー見ただけで目が泳ぐやつだよ！ しかも自家醸造もあるの？
ホップ兄あるある、しかも 5種が自家醸造 なんだよ。Echo、Delay、Wah、BPM 80、Reloopって並びで、ブルワリーは仕込み中、店は17:00オープンっていう地続き感がいいんだ。
麦ちゃん名前がもう バンドのセットリスト みたいでかっこいい！ でも最初に目を引くのはどれなの？
ホップ兄外から来てるやつなら Lucille IPA とBelwoodsのCome What May Dry-Hoppedだよね。Cave D'occiとのコラボReflectionもいて、飲み比べの導線がきれいなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップって何!? ホップを乾かしてパラパラかける、ふりかけ方式じゃないよね？
ホップ兄惜しいけど違うんだよ。香りを立たせる手法 で、発酵の後半や熟成段階でホップを足して、苦味より華やかなアロマを前に出すんだ。グラスに顔を近づけた瞬間が楽しいやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあBelwoodsで香りを楽しんで、GeorgetownのIPAで王道を押さえて、Novel Craftの5種で お店の個性チェック ができるってことか！
ホップ兄そうそう、しかもハンバーガーの気配もあるから 仕事帰りの一杯 が完成しすぎてるんだよ。仕込みしてるブルワリーのビールを、その場で感じながら飲めるのがNovel Craftらしさなんだ。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲み比べ したい！ 私はバーガーとReflection、ホップ兄はLucille IPAからでしょ？ そのあと自家醸造5種、順番に攻めよう！
