名古屋・錦のビアパブ、BEER PUB BRICK LANEが4月25日(土)の企画として「ビリヤニ×レコード」を案内した。キャプションでは、チキンビリヤニを主役に、一晩マリネしたチキンとフライドオニオン、バスマティライスを層にして炊き上げたパッキ式ビリヤニを提供するとしている。仕上げにはフライドオニオン、半熟卵のアチャール、パクチーを合わせ、スパイスの香りは立たせつつも食べやすさを意識した構成だ。

同日には姉妹店 `@usedlikenewbeer` の特別出店も入り、2種のスパイススコーンが並ぶ。さらに、店内では80〜90年代のレコードを流し、持ち寄りも自由と案内しており、ふだんのビアパブとは少し違う、音楽と食事を軸にした過ごし方ができる。

ビールのラインアップはTotopia Breweryが中心。`Today’s on Tap` として、Keyphobia、Trapphobia、Quartzphobia、Biasphobia、Boxphobia、Kodamaphobia、Nullphobia、Duskphobia、Sirenphobia、Neonphobiaの10本が並ぶ。名前の通りTotopia Breweryらしいラインアップで、ビリヤニやスコーンと合わせながら、飲み進める楽しみがある。

BEER PUB BRICK LANEは、愛知県名古屋市中区錦1-7-27 三同ビル錦1Fにあるビアパブ。クラフトビールとハンバーガーを軸にした店で、タップ前のカウンターでビールを楽しめるのが特徴だ。今回は料理、音楽、タップリストが一体になった内容で、ビール好きには気になる営業案内となっている。