渋谷・道玄坂にあるTaki〜AKANE〜JapaneseBeer&SakeDiningが、4月3日(金)の営業内容を案内した。同店は「日本のクラフトビールと日本酒」を掲げるビアパブで、この日は17時から24時まで営業。オープンから2時間は、恒例の「アカネのハッピーTime」として100円引きで楽しめる。

この日の樽生


- 千葉・ロコビア 佐倉・香りの生(ケルシュ)
- 茨城・常陸野ネストビール ホワイトエール(White Ale)
- 大阪・箕面ビール おさるIPA

注目は新規開栓の「佐倉・香りの生(ケルシュ)」。店の説明では、透明な麦わら色に軽いフルーツ香が重なり、ケルン市特産のケルシュを再現した一本。すっきりしたボディと、香りのわりに控えめな苦味が特徴で、ビールに強い個性を求めつつも飲み口の軽さを重視する人に向く。あわせて、常陸野ネストビールのホワイトエール、箕面ビールのおさるIPAも揃い、穏やかな小麦系からホップを楽しむIPAまで、味の幅が見える構成だ。

料理との組み合わせ


フードは、カツオ、ワラサ、シマアジの鮮魚をはじめ、ハマグリ酒蒸し、富山産ホタルイカと福岡産竹の子の天ぷら、焼竹の子山椒風味、カキフライ、三元豚の肉豆腐など、春の食材を意識した品が並ぶ。珍味や大山鶏のメニューもあり、ビールのあとは日本酒へつなげやすいのもこの店らしいところ。

「日本のクラフトビールと日本酒」を軸に、渋谷で落ち着いて一杯やりたい日に使いやすい店だ。ビール目当てなら、まずは新規開栓のケルシュから入り、食事に合わせてホワイトエールやおさるIPAへ広げる飲み方がしっくりくる。