神田KARAKURIでTotopia「Keyphobia」開栓、3月18日営業情報
神田のビアパブ「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」が、3月18日17:00〜23:00の営業でゲストビールを案内。今回の開栓は、愛知・TotopiaのDDH Hazy IPA「Keyphobia」。レモネードやグレープフルーツを思わせる香味と、瑞々しい飲み口が特徴として紹介されています。
ホップ兄今日の神田ニュース、KARAKURIで開栓だよ！3月18日は17:00〜23:00営業で、ゲストにTotopiaの「Keyphobia」がつながるんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対気になる！Keyphobiaって何者なの？名前からして強そう！
ホップ兄愛知のTotopiaが作る、スタイルはDDH Hazy IPAなんだよ。レモネードみたいに弾ける香りと、グレープフルーツ感が売り！
麦ちゃんなにそれ！DDHって呪文じゃないの？唱えたらホップが増えるやつ？
ホップ兄ほぼ合ってる、増えるのは魔法じゃなくて香りね。DDHはドライホップ増量って意味で、発酵後にホップを多めに入れて香りをブーストするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ飲む前から鼻が忙しいやつ！しかも瑞々しい飲み口って、ゴクゴクいけちゃいそう。
ホップ兄そうそう、軽やかなのに芯のあるボディで、シャープな柑橘とほのかな草感がまとまってる。店もまったりな雰囲気だから平日向きだよね。
麦ちゃん最高じゃん！おでんあるし日本酒もナチュラルワインもあるし、飲み分け天国すぎる！私の財布は震えてる！
ホップ兄時間だけ注意ね、フードL.O.22:00で揚げ物は21:30、ドリンクL.O.22:30。つまりラストオーダー管理が勝負なんだよ。
麦ちゃん了解っ、今日は神田で決まり！まずはKeyphobiaで乾杯して、香りに包まれながらしみじみ飲みたい〜！
KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-のInstagram投稿「1930日目。」では、当日の営業情報とあわせてゲストビールの開栓が告知されました。
この日の注目ビール
Keyphobia / Totopia（愛知）
投稿では、弾けるレモネードのような香り、シャープな柑橘、ほのかな草感、そしてグレープフルーツのような瑞々しさと清涼感がある一杯として紹介。スタイルはDDH Hazy IPAで、軽やかさがありつつ芯のあるボディを楽しめる、とコメントされています。
店の空気感と楽しみ方
同店はクラフトビールに加え、日本酒・ナチュラルワインも専門的に扱い、おでんを軸にした創作料理を提供するビアパブ。投稿内でも「まったりな雰囲気」と表現されており、平日でも落ち着いて1杯を楽しみたい日に相性のいい営業日といえそうです。
フードL.O.は22:00（揚げ物など一部メニューは21:30）、ドリンクL.O.は22:30。神田エリアで、香り豊かなHazy IPAをじっくり味わいたいビールファンはチェックしておきたい内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の神田ニュース、KARAKURIで開栓だよ！3月18日は17:00〜23:00営業で、ゲストにTotopiaの「Keyphobia」がつながるんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対気になる！Keyphobiaって何者なの？名前からして強そう！
ホップ兄愛知のTotopiaが作る、スタイルはDDH Hazy IPAなんだよ。レモネードみたいに弾ける香りと、グレープフルーツ感が売り！
麦ちゃんなにそれ！DDHって呪文じゃないの？唱えたらホップが増えるやつ？
ホップ兄ほぼ合ってる、増えるのは魔法じゃなくて香りね。DDHはドライホップ増量って意味で、発酵後にホップを多めに入れて香りをブーストするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ飲む前から鼻が忙しいやつ！しかも瑞々しい飲み口って、ゴクゴクいけちゃいそう。
ホップ兄そうそう、軽やかなのに芯のあるボディで、シャープな柑橘とほのかな草感がまとまってる。店もまったりな雰囲気だから平日向きだよね。
麦ちゃん最高じゃん！おでんあるし日本酒もナチュラルワインもあるし、飲み分け天国すぎる！私の財布は震えてる！
ホップ兄時間だけ注意ね、フードL.O.22:00で揚げ物は21:30、ドリンクL.O.22:30。つまりラストオーダー管理が勝負なんだよ。
麦ちゃん了解っ、今日は神田で決まり！まずはKeyphobiaで乾杯して、香りに包まれながらしみじみ飲みたい〜！
