池袋・Two FingersがTotopia Brewery『Ripplephobia』を本日のオススメに
西池袋のビアパブ「Two Fingers」が、SNSで本日のオススメとしてTotopia BreweryのHAZY系ビール『Ripplephobia』を紹介した。9タップを備える小さな店で、色味まで見やすい明るい空間が特徴だ。
ホップ兄西池袋のビアパブTwo Fingersが、Totopia BreweryのRipplephobiaを本日のオススメにしてるんだよ。ヘイジー好きには刺さるやつだね。
麦ちゃんえっ、Ripplephobiaって名前からもう気になる！ なんかちょっとかっこいいし、どんなビールなの？
ホップ兄流通情報ではDDH Hazy Pale Aleなんだよ。ダブルドライホップで香りを重ねて、ふわっとトロピカルに寄せるタイプだね。
麦ちゃんうわ、ダブルドライホップって急に難しい！ ホップを二回入れるってこと？
ホップ兄だいたい合ってるよ。香りを後乗せする感じで、煮沸じゃなく発酵の後半にホップを加えて、香りを前に出すんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあTwo Fingersの9タップって、いろんな香りを比べるのにぴったりだね！
ホップ兄そうそう、IPAもセゾンもサワーもスタウトもラガーもあるから、タップごとの個性を追いかける楽しさがあるんだよ。
麦ちゃんしかも店内が明るくて、ビールの色が見やすいって最高じゃない？ 黒っぽいのか濁り系なのか、目でもワクワクする！
ホップ兄そこがTwo Fingersのいいところで、カウンターでもテーブルでもひとり飲みも語らいもしやすい空間なんだよね。
麦ちゃんなんだか今日の一杯を探しに行きたくなってきた！ Ripplephobia、名前も味わいも気になる〜。
ホップ兄じゃあ今夜は池袋で、ヘイジーの香りを確かめながら乾杯しようか。これはもう飲みに行く流れだね。
麦ちゃん行こ行こ！ ふわっと濃厚な一杯を飲みながら、Two Fingersでじっくり比べたい！
Two FingersでTotopia Breweryの『Ripplephobia』を案内
東京・西池袋のビアパブ「Two Fingers」が、Totopia Breweryの『Ripplephobia』を本日のオススメとして紹介した。Two Fingersは、国内外から選んだクラフトビールを9タップで提供する小さなバーで、IPA、セゾン、サワー、スタウト、ラガーまで幅広いスタイルを揃えるのが持ち味だ。
店はカウンターとテーブルを備えたコンパクトな空間で、ひとりでじっくり飲むにも、気の合う仲間と語らうにも向いている。照明はビールの色が分かるように配慮されており、グラスに注がれた一杯を目でも楽しめる設計になっている。
今回名前が挙がった『Ripplephobia』は、流通情報ではTotopia BreweryのDDH Hazy Pale Aleとして案内されている。ヘイジーらしい柔らかな飲み口と香りのまとまりを期待しやすい一本で、Two Fingersのようにタップごとの個性を丁寧に楽しめる店との相性もよさそうだ。
Two Fingersは2019年2月に開店した、西池袋のクラフトビールとクラフトジンの小さなバー。ビアギークの目線で選ばれたタップリストを追いかけながら、店内でその日の一杯を探す楽しみがある。今回の『Ripplephobia』も、そうした日替わりの魅力を感じやすい一杯として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄西池袋のビアパブTwo Fingersが、Totopia BreweryのRipplephobiaを本日のオススメにしてるんだよ。ヘイジー好きには刺さるやつだね。
麦ちゃんえっ、Ripplephobiaって名前からもう気になる！ なんかちょっとかっこいいし、どんなビールなの？
ホップ兄流通情報ではDDH Hazy Pale Aleなんだよ。ダブルドライホップで香りを重ねて、ふわっとトロピカルに寄せるタイプだね。
麦ちゃんうわ、ダブルドライホップって急に難しい！ ホップを二回入れるってこと？
ホップ兄だいたい合ってるよ。香りを後乗せする感じで、煮沸じゃなく発酵の後半にホップを加えて、香りを前に出すんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあTwo Fingersの9タップって、いろんな香りを比べるのにぴったりだね！
ホップ兄そうそう、IPAもセゾンもサワーもスタウトもラガーもあるから、タップごとの個性を追いかける楽しさがあるんだよ。
麦ちゃんしかも店内が明るくて、ビールの色が見やすいって最高じゃない？ 黒っぽいのか濁り系なのか、目でもワクワクする！
ホップ兄そこがTwo Fingersのいいところで、カウンターでもテーブルでもひとり飲みも語らいもしやすい空間なんだよね。
麦ちゃんなんだか今日の一杯を探しに行きたくなってきた！ Ripplephobia、名前も味わいも気になる〜。
ホップ兄じゃあ今夜は池袋で、ヘイジーの香りを確かめながら乾杯しようか。これはもう飲みに行く流れだね。
麦ちゃん行こ行こ！ ふわっと濃厚な一杯を飲みながら、Two Fingersでじっくり比べたい！
