提供ビール


KEG-NAGOYAでは、ベアードブルーイングの「駿河ベイインペリアルIPA」が案内された。投稿ではStyle: Imperial IPA、Alc: 8.5%とされ、数種類のアメリカンホップを使ったビールとして紹介されている。

色は濁りのある琥珀色。香りは華やかで、ハーブやミントを思わせる印象があり、飲み進めると強めの甘味と、最後に長く残る苦味が続くという。ホップの香りだけで押し切るタイプではなく、甘味と苦味の輪郭がはっきりしたIPAとして楽しめそうだ。

KEG-NAGOYAについて


KEG-NAGOYAは、名古屋市東区東桜にあるビアパブ。樽生クラフトビールと自家製中華を軸にした店づくりで、ビール単体でも料理との合わせでも楽しみやすい。こうしたゲストビールの投入は、定番のラインアップに変化をつけたいときにも注目したいポイントだ。

今回の「駿河ベイインペリアルIPA」は、ベアードブルーイングらしい個性が前に出た1杯といえる。IPA好きなら、まずは香りを確かめ、そのあとで甘味から苦味へつながる流れを追いながら飲みたい。KEG-NAGOYAのように食事と合わせやすい店なら、樽生の鮮度を活かした一杯を、ゆっくり味わう楽しみもある。