限定醸造のベルジャンIPA

すすきのえーるSTANDが案内したのは、Black Fox Beer北海道大学ビアサークルによる限定醸造ビール 「若気の至りIPA」。スタイルは Belgian IPA、アルコール度数は 6.5% です。

ベルジャンIPAらしく、ホップの輪郭に加えて、酵母由来のフルーティーさやスパイシーさが重なるタイプ。IPAの飲みごたえを保ちながら、ただ苦いだけでは終わらない、香りの変化を楽しめる一本として紹介されています。IPAに慣れた人はもちろん、少し表情のあるビールを飲みたいときにも向いていそうです。

すすきので気軽に寄れるビアパブ

すすきのえーるSTANDは、北海道札幌市中央区南4条西4丁目の COCONO SUSUKINO B1F にあるビアパブ。北海道のクラフトビールを中心に扱い、街のなかで立ち寄りやすい“ビールの入り口”のような使い方ができる店です。

店内で一杯楽しむのはもちろん、テイクアウトにも対応しているのが使い勝手のよさ。朝10時からビールを楽しめるので、買い物の合間や早い時間の待ち合わせ前にも使いやすく、気になる銘柄をその場で試しやすいのも魅力です。

ECサイトでもチェックできる

投稿では、ECサイトでも取り扱いがあることが案内されています。店頭で気になったビールを後から追いかけたり、在庫を見ながら次に飲む一本を探したりと、店舗とオンラインを行き来しやすいのがすすきのえーるSTANDらしいところ。

今回の『若気の至りIPA』は、限定醸造ならではのストーリー性に加えて、Black Fox Beerらしい個性とビアサークル発の遊び心が重なる一本。すすきのの地下で、北海道のクラフトビールの今を気軽に確かめたい人に向いた案内です。