鎌倉・御成町のビアパブ、VANAVASAで、YOROCCOの限定感あるバレルセゾンが提供されています。

今回登場したのは、昨秋に収穫されたピノ・ノワールとシャルドネを漬け込んだ4種類です。

- Pinot Noir # 40
- Pinot Noir # 57
- Pinot Noir 無印（ヨロッコハウスバレル）
- Chardonnay（ヨロッコハウスバレル）

いずれも、ワイナリーBeau Paysageのワイン用ブドウの搾りかすを用いたビール。なかでも「Pinot Noir # 40」と「Pinot Noir # 57」は、直前までワイナリーでワインの熟成に使われていたバレルを使用しています。ワイン樽由来のニュアンスと、セゾンらしい発酵感が重なり、通常のビールとは異なる複雑な表情を味わえそうです。

ピノ・ノワール由来の赤い果実を思わせる印象を比べるなら、樽の違いに注目したいところ。一方、シャルドネ版は白ブドウ由来の香りや酸味の表現に期待が持てます。同じ仕込みの素材違い、さらに樽違いを飲み比べられるのが今回の魅力です。

VANAVASAは、鎌倉駅からも訪れやすい御成町のビアパブ。落ち着いた空間で、店主が選ぶ個性豊かなビールをじっくり楽しみたい人に向いています。特別な日の一杯や贈り物にも喜ばれるビールとして案内されているため、気になる人は在庫や提供状況を確認して訪れたいところです。