新規開栓


4月28日、Sakura Tapsでは『Depths of Muspelheim / MAHOWBREW』が新たにオンタップしました。リッチで甘いモルトのアロマに、濃厚なキャラメルの香ばしさ、さらに穏やかに立ち上るスモーキーなピートのニュアンスが重なり、ミディアムフルボディのしっかりした飲みごたえを楽しめる内容です。

料理との相性


この日は、欠品していた「豚ハツとセロリのアラビアータ」も仕込み直し。モツ系の旨みやスパイス感と、ビールのモルト感やピート香は相性がよさそうです。重心のある味わいながら、食中酒としても向き合いやすいのがこの銘柄の面白さでしょう。

店の雰囲気


Sakura Tapsは、神奈川県横浜市中区花咲町にあるビアパブ。吉田町・ノラねこ通りの2階という立地で、店内は落ち着いた雰囲気。クラフトビールは日替わりで8タップ、さらにハンドドリップコーヒーも用意されており、ビールをじっくり味わいたい人はもちろん、食事と一緒にゆっくり過ごしたい人にも使いやすい一軒です。

この日の営業は15:00オープン、23:30クローズ。火曜日はナッツおじさんと千晴の2人体制で、連休前の夜に一杯立ち寄るにもよさそうです。