西麻布・ゴリゴリバーガータップルームでHOJOブルーイングIPAを紹介
東京・西麻布のゴリゴリバーガータップルームで、愛媛のHOJO Brewingによる「HOJOブルーイングIPA」が紹介された。シトラス系ホップの爽やかな香りと、やさしい苦味、ABV 6.5%・IBU 14の飲みやすさが特徴の、王道アメリカンIPAだ。
ホップ兄西麻布のゲストビール登場で、ゴリゴリバーガータップルームにHOJOブルーイングIPAが来たんだよ。愛媛のHOJO Brewingらしい、王道アメリカンIPAの一本なんだ。
麦ちゃんえっ！IPAなのに飲みやすいの？ それって“苦すぎて顔がしわしわ”系じゃないってこと？
ホップ兄そこがポイントで、シトラス系ホップの爽やかな香りが先にふわっと来る。しかも苦味はやさしめで、ABV 6.5%、IBU 14だから、重たさを前に出しすぎない設計なんだよね。
麦ちゃんIBU 14って、苦味は控えめってこと？ 数字が低いと、なんだか安心するけど、ほんとにIPAなの？
ホップ兄うん、IPAの中ではかなり入りやすい部類だよ。ホップの個性はしっかりあるけど、苦味の主張を抑えてるから、香りを楽しむタイプのアメリカンIPAって感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、ひと口目は柑橘の香りで、そのあとスッと切れる感じ？ それなら私でもいけそう！
ホップ兄その通り。飲み口は素直で、後味も軽快だから、飲み口のバランスがいいんだよね。シトラスの明るさが前に出て、最後はすっと引いていく。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあゴリゴリバーガータップルームのハンバーガーと相性抜群じゃん。肉の旨みと柑橘の香り、絶対おいしいやつ！
ホップ兄まさにそこなんだよ。バーガー主役の空気に、柑橘系IPAがすごく合う。脂や香ばしさをホップの爽快感で切ってくれるから、食事がどんどん進むんだ。
麦ちゃんいいねぇ……気取らず楽しめるのに、ちゃんとクラフトビール感もある。こういうのを飲みながらバーガーかじったら、たぶん幸せすぎてニヤける！
ホップ兄そうそう、今日はもう決まりだね。王道アメリカンIPAをバーガーと一緒にいく日ってことで、俺も一杯いきたくなってきたよ。
麦ちゃん私も！ HOJOブルーイングIPA、西麻布で飲んだら絶対おいしいやつだし、今すぐ乾杯したくなってきた！
ゲストビールに「HOJOブルーイングIPA」
東京・西麻布のブリューパブ、ゴリゴリバーガータップルームで、愛媛のHOJO Brewingによる「HOJOブルーイングIPA」が紹介された。投稿では、シトラス系ホップの爽やかな香り、軽快でバランスの良い飲み口、そしてやさしい苦味が特徴とされている。スペックはABV 6.5%、IBU 14。ホップの個性をしっかり感じつつ、重たさを抑えた仕上がりだ。
どんな一杯か
このIPAは、香りの立ち上がりがきれいで、飲み口は素直。苦味が前に出すぎないため、IPAに慣れていない人でも入りやすい一方、ホップの爽快感を求めるビール好きにも十分応えるタイプだ。シトラスの明るさが先に来て、後口は軽快に切れていくので、食事と合わせても味の印象が重なりすぎない。
ゴリゴリバーガータップルームらしい組み合わせ
ゴリゴリバーガータップルームは、ハンバーガーとクラフトビールを軸にした西麻布のブリューパブ。肉の旨みや香ばしさに、柑橘系の香りを持つIPAは相性がよく、バーガーを主役にした店の空気とも自然につながる。気取らずにクラフトビールを楽しみたいとき、食事と一緒に王道のアメリカンIPAを味わう候補として覚えておきたい一本だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄西麻布のゲストビール登場で、ゴリゴリバーガータップルームにHOJOブルーイングIPAが来たんだよ。愛媛のHOJO Brewingらしい、王道アメリカンIPAの一本なんだ。
麦ちゃんえっ！IPAなのに飲みやすいの？ それって“苦すぎて顔がしわしわ”系じゃないってこと？
ホップ兄そこがポイントで、シトラス系ホップの爽やかな香りが先にふわっと来る。しかも苦味はやさしめで、ABV 6.5%、IBU 14だから、重たさを前に出しすぎない設計なんだよね。
麦ちゃんIBU 14って、苦味は控えめってこと？ 数字が低いと、なんだか安心するけど、ほんとにIPAなの？
ホップ兄うん、IPAの中ではかなり入りやすい部類だよ。ホップの個性はしっかりあるけど、苦味の主張を抑えてるから、香りを楽しむタイプのアメリカンIPAって感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、ひと口目は柑橘の香りで、そのあとスッと切れる感じ？ それなら私でもいけそう！
ホップ兄その通り。飲み口は素直で、後味も軽快だから、飲み口のバランスがいいんだよね。シトラスの明るさが前に出て、最後はすっと引いていく。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあゴリゴリバーガータップルームのハンバーガーと相性抜群じゃん。肉の旨みと柑橘の香り、絶対おいしいやつ！
ホップ兄まさにそこなんだよ。バーガー主役の空気に、柑橘系IPAがすごく合う。脂や香ばしさをホップの爽快感で切ってくれるから、食事がどんどん進むんだ。
麦ちゃんいいねぇ……気取らず楽しめるのに、ちゃんとクラフトビール感もある。こういうのを飲みながらバーガーかじったら、たぶん幸せすぎてニヤける！
ホップ兄そうそう、今日はもう決まりだね。王道アメリカンIPAをバーガーと一緒にいく日ってことで、俺も一杯いきたくなってきたよ。
麦ちゃん私も！ HOJOブルーイングIPA、西麻布で飲んだら絶対おいしいやつだし、今すぐ乾杯したくなってきた！