中目黒駅近くのCraft Beer & Cuisine oasisで、ゲストビールの新着情報が公開されました。今回の主役は、韓国・ソウルのSeoul BreweryによるMatcha Coco Stout。投稿では「本日のNew Beer」として案内され、oasisでは初めて扱うブルワリーであることも明記されています。

このビールは、抹茶文化から着想を得たアメリカンスタウト。説明では、グリーンティーとミルクチョコレートの香り、ミディアムボディの飲み口、さらにココナッツや小豆のような複層的な風味が特徴とされています。後半にはほのかなスモーキーさが加わり、余韻はドライ。濃色系でありながら、重さ一辺倒ではない設計が伝わる内容です。

同投稿では、春の料理として「桜鯛ときんかんのカルパッチョ〜菜の花のジェノベーゼ〜」にも触れており、店の“ビールと料理を一体で楽しむ”姿勢がよく出ています。立ち飲み価格帯でありながら、食材や調理にしっかり手をかけるのがoasisの持ち味。中目黒で、国内外のクラフトビールを料理と合わせて試したい人には、今回のゲストタップは特にチェックしておきたい1杯です。