葉山の15brewery、4月8日の量り売りで「沼の底」など5種を接続
神奈川・葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー、持ち帰り販売のみ）は4月8日、量り売りで5種をタップ接続した。ベルジャン、スタウト、フルーツ、ホッピーな小麦系、Raw Hazy IPAまで揃い、持ち帰って飲み比べしやすい構成だ。
ホップ兄今日は葉山の15breweryの量り売りが熱いんだよ。4月8日に5種つながってて、持ち帰って飲み比べするにはかなり楽しい構成だよね。
麦ちゃんえっ！5種も同時接続ってすごい！でも立ち飲みじゃなくて、持ち帰り販売だけなんだね。
ホップ兄そうなんだよ、葉山町堀内の15breweryは密閉できるビン対応で、炭酸のPETボトルやスクリューキャップ瓶にも詰めてもらえる。家でじっくり開ける前提の楽しみ方なんだ。
麦ちゃんなにそれ便利！で、今回の目玉は沼の底っていう名前なの？ なんかもう深そうでこわおもしろい！
ホップ兄そこがいいんだよね。ベルジャンスタイルの沼の底は、小麦麦芽にオレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブまで入ってて、三重のライムと横須賀の蜂蜜も効いてる。
麦ちゃんえっ、スパイスいっぱい！ コリアンダーとかクローブって、ビールでそんなに使うの！？
ホップ兄使うんだよ、ベルジャンではわりとおなじみ。香りに立体感が出るし、今回は甘みと酸味も重なって、春先に合う設計になってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！それなら黒いのも気になる！ スタウトの深いコクって、なんか甘いものと合わせたくなるやつだよね。
ホップ兄まさに。そこに橙エールの柑橘感が来るから、明るい香りの流れも作れる。さらにWheat Landは白ワインっぽいホップ香、Raw Hazy IPAは柑橘と松葉の香りと苦みが出るんだ。
麦ちゃんちょっと待って、Raw Ale製法ってまた難しそう！ 煮沸しないビールって、ほんとにおいしいの！？
ホップ兄そこが面白いところで、煮沸しないぶん麦汁のニュアンスが残りやすいんだよね。しかも三浦パン屋 充麦のバゲットを使ってるから、地元感までぎゅっと詰まってる。
麦ちゃんうわぁ、葉山と横須賀の素材感まで乗ってるの、いい話すぎる…！ これは持ち帰って、ゆっくり順番に開けたい！
ホップ兄そうそう、今夜はまず沼の底からいって、次にスタウト、最後にRaw Hazy IPAで締めたいね。飲み比べで迷子になるくらい、今日はかなり飲みたくなるラインナップだよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたい！ 量り売りで5種って聞いた時点で、家に帰る足が勝手に葉山へ向かいそう！
4月8日のタップリスト
神奈川・葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー）は4月8日、持ち帰り販売のみの量り売りで5種を用意した。立ち飲みは休業中だが、密閉できるビンがあれば満タンで詰めてもらえるほか、炭酸のPETボトルやスクリューキャップのガラス瓶にも対応する。
今回つながったのは、ベルギースタイルビールの「沼の底」、黒いビールの「スタウト」、フルーツビールの「橙エール」、小麦多めの「Wheat Land」、IPAの「Raw Hazy IPA」。
「沼の底」は小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブに、三重県尾鷲市産ライムや横須賀市長井の「蜂小屋」さんの蜂蜜を合わせた一本。やわらかな甘みと酸味、スパイス感が重なる設計で、春先のゆらぎがある季節にも合わせやすい。続く「スタウト」は深いコクを備えた黒いビール、「橙エール」は柑橘由来の香りと酸味が前に出るフルーツビールとして並ぶ。
「Wheat Land」と「Raw Hazy IPA」には三浦パン屋 充麦のバゲットを原材料の一部に使っているのも特徴だ。前者は白ワインを思わせるホップ香をまとった軽い飲み口、後者はRaw Ale製法による麦汁の煮沸を行わない造りで、柑橘や松葉の香りと苦みが楽しめる。葉山・横須賀エリアの素材感を背景に、地元で仕込まれたビールを持ち帰ってじっくり味わいたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は葉山の15breweryの量り売りが熱いんだよ。4月8日に5種つながってて、持ち帰って飲み比べするにはかなり楽しい構成だよね。
麦ちゃんえっ！5種も同時接続ってすごい！でも立ち飲みじゃなくて、持ち帰り販売だけなんだね。
ホップ兄そうなんだよ、葉山町堀内の15breweryは密閉できるビン対応で、炭酸のPETボトルやスクリューキャップ瓶にも詰めてもらえる。家でじっくり開ける前提の楽しみ方なんだ。
麦ちゃんなにそれ便利！で、今回の目玉は沼の底っていう名前なの？ なんかもう深そうでこわおもしろい！
ホップ兄そこがいいんだよね。ベルジャンスタイルの沼の底は、小麦麦芽にオレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブまで入ってて、三重のライムと横須賀の蜂蜜も効いてる。
麦ちゃんえっ、スパイスいっぱい！ コリアンダーとかクローブって、ビールでそんなに使うの！？
ホップ兄使うんだよ、ベルジャンではわりとおなじみ。香りに立体感が出るし、今回は甘みと酸味も重なって、春先に合う設計になってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！それなら黒いのも気になる！ スタウトの深いコクって、なんか甘いものと合わせたくなるやつだよね。
ホップ兄まさに。そこに橙エールの柑橘感が来るから、明るい香りの流れも作れる。さらにWheat Landは白ワインっぽいホップ香、Raw Hazy IPAは柑橘と松葉の香りと苦みが出るんだ。
麦ちゃんちょっと待って、Raw Ale製法ってまた難しそう！ 煮沸しないビールって、ほんとにおいしいの！？
ホップ兄そこが面白いところで、煮沸しないぶん麦汁のニュアンスが残りやすいんだよね。しかも三浦パン屋 充麦のバゲットを使ってるから、地元感までぎゅっと詰まってる。
麦ちゃんうわぁ、葉山と横須賀の素材感まで乗ってるの、いい話すぎる…！ これは持ち帰って、ゆっくり順番に開けたい！
ホップ兄そうそう、今夜はまず沼の底からいって、次にスタウト、最後にRaw Hazy IPAで締めたいね。飲み比べで迷子になるくらい、今日はかなり飲みたくなるラインナップだよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたい！ 量り売りで5種って聞いた時点で、家に帰る足が勝手に葉山へ向かいそう！
