茅ケ崎・MacKenDyで自家醸造11種、ヘイジーIPAとフルーツエールを飲み比べ
神奈川県茅ケ崎市浜竹のブリューパブ「MacKenDy(マッケンディー)」は、自家醸造ビールと窯焼きピザを楽しめる一軒。最近の訪問記録では、11種類のタップからヘイジーIPA、ダブルIPA、フルーツエールの飲み比べが確認され、個性の異なる一杯を並べて味わえる。
神奈川県茅ケ崎市浜竹にあるMacKenDy(マッケンディー)は、湘南・辻堂エリアで自家醸造のクラフトビールを出すブリューパブだ。店内には醸造設備が見え、ビールを飲むだけでなく「つくる現場」に近い空気感も味わえるのが魅力。公式紹介では、窯焼きピザとあわせて楽しめる店として知られている。
最近の訪問記録では、その日のタップラインアップは11種類すべて自家醸造。3種飲み比べセットでは、ヘイジーIPA、ダブルIPA、フルーツエールが選ばれていた。ヘイジーIPAは柑橘系の香りと苦みが印象的で、ダブルIPAはアルコール感と飲み口のよさが特徴。フルーツエールは葡萄を使った熟成ビールで、ワインのようなニュアンスも楽しめるという。苦みの効いたIPAから果実味のある一杯まで、同じ店内で振れ幅のある飲み比べができるのはMacKenDyならではだ。
MacKenDyのビールづくりは、「飲みやすくグイグイ飲める」タイプを軸にしつつ、季節のフルーツを使った変わり種にも力を入れているのがポイント。フード面では、ビールと相性のよいピザに加え、湘南みやじ豚を使った自家製ソーセージ系のメニューも好評で、ビールの個性を受け止める構成になっている。茅ケ崎で、樽の表情を見ながら一杯ずつ確かめたい人には、覚えておきたいブリューパブだ。
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