4月5日のアンドビールは、スパイス料理と柑橘系ビールの組み合わせ

東京・高円寺のブリューパブ「アンドビール」は4月5日、ランチからディナーまでの営業内容を案内した。この日のランチは11:30から15:00、アイドルタイムを挟んで17:00からディナー営業に入る構成で、店内では食事とビールをあわせて楽しめる。

注目は、告知どおり用意された「ジャマイカ！なジャークチキンのビリヤニ」。ソースには豆とココナッツ、オールスパイスを使い、ジャマイカらしいニュアンスを意識した仕立てだという。炊き合わせたジューシーなジャークチキンに加えて、春を感じる「鯛のふきのとう味噌ビリヤニ」も登場。さらにカレーは3種類で、その中では「マスタード海老カレー」がおすすめとして挙げられている。

ドリンク面では、アンドビールの「福蜜柑」が案内された。みかんを使ったさっぱりとしたビールで、投稿ではジャークチキンとの相性の良さが強調されている。ブリューパブらしく、料理の個性に合わせて自家醸造のビールを選べるのがこの店の魅力だ。

高円寺の街らしい肩ひじ張らない空気感のなかで、スパイス料理とクラフトビールを一緒に楽しみたい日に向いた内容だった。ランチのビリヤニ狙いでも、ディナーで一杯飲みながら味わうのでも、使い勝手のよい一日営業といえる。