徳島県勝浦郡上勝町のブリューパブ、KAMIKATZ BEER（RISE & WIN Brewing Co.）が、SAMAA_でポップアップを行う。Instagram投稿によると、開催日は6月20日（土）と21日（日）の2日間。ラインアップには、KAMIKATZ ZERO WASTE ORGANIC LIFE PALE ALE 02、KAMIKATZ IPA 03、KAMIKATZ WHITE 04、KAMIKATZ STOUTが並ぶ。

KAMIKATZ BEERは、日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行った上勝町の取り組みを背景に生まれたブランド。公式サイトでも、地域の自然や資源循環を意識したものづくりを掲げており、ただの「飲みやすいクラフトビール」ではなく、土地の考え方ごと味わえるのが特徴だ。

今回のポップアップで目を引くのは、味わいの幅がはっきりしている点だ。PALE ALE 02は日常的に飲みやすいバランス型、IPA 03はホップの輪郭が立つ一本、WHITE 04はやわらかな口当たりの白ビール、STOUTはロースト感と深みを楽しめる黒ビールとして、気分や料理に合わせて選びやすい。上勝町産の柚香や上勝阿波晩茶、徳島県産大麦、鳴門金時芋など、地域素材を活かしてきたKAMIKATZらしさも、そのまま感じられる構成だ。

SAMAA_が上勝町を知るきっかけは、ビールそのものよりも、ゼロ・ウェイストの取り組みだったという文脈も興味深い。味わいと背景の両方を伝える今回のポップアップは、KAMIKATZ BEERの考え方に触れる入り口としても注目したいイベントだ。