宮崎県延岡市中町の「麦酒蔵Hideji」は、ひでじビールを醸造する宮崎ひでじビールの直営ビアパブです。9月のInstagram投稿では、タイトルに「September🌰...」と掲げ、秋の訪れと栗を連想させる内容を発信しています。

秋に味わいたいビールとしてまず挙げられるのが、ひでじビールの「栗黒」です。宮崎県産の栗ペーストとローストバーレイを使ったフレーバードスタウトで、コーヒーを思わせる香ばしさ、栗の上品な香り、重厚なコクが特徴。アルコール度数は9％で、一般的なビールよりもゆっくり楽しみたい濃厚な味わいです。温度が上がるにつれて香りや甘みの印象が広がるため、少量ずつ変化を確かめながら飲むのにも向いています。

「栗黒」は瓶内熟成による味わいの変化も楽しめるビールです。すぐに飲める一方、熟成によってアルコールや旨みがなじみ、よりまろやかな口当たりへと変わっていきます。秋の食材やデザートとの組み合わせを考えながら、ゆっくり向き合いたい一本です。

店内では、ひでじビールの樽生を中心に、料理と合わせて宮崎のクラフトビールを楽しめます。延岡の中心部、はにわ会館2階にある落ち着いたビアパブで、仕事帰りの一杯から食事を伴うビール時間まで利用しやすいのも魅力です。

投稿に記された提供状況や銘柄、価格は変更される場合があります。来店時には、公式情報や店舗で最新のラインナップを確認するのがおすすめです。