藤沢のビアパブにAMAMI BREWERYが登場

藤沢駅南口から徒歩3分ほどの「藤沢ビール食堂 Beer Maison」は、樽生クラフトビールを6種類そろえ、本場チェコ式の注ぎ方でピルスナーウルケルも楽しめるビアパブ。開放感のある店内にカウンター席とテーブル席が並び、気軽な一杯から食事まで使いやすい一軒だ。

今回のInstagram投稿では、AMAMI BREWERYのゲストビールが紹介された。AMAMI BREWERYは、奄美の素材を生かした造りが持ち味のブルワリーで、公式サイトでは `AMAMI BLUE BROWN ALE`、`MANGO GOLDEN ALE`、`たんかんヘイジーIPA`、`ソルティーシークニンサワーエール`、`島ばななヴァイツェン` など、土地の個性が前に出た銘柄を案内している。

Beer Maisonは、クラフトビールに合わせた創作料理を出す店として知られる。しっかりした苦みのあるIPA系から、果実感や酸味を生かしたビールまで、味の振れ幅が大きいAMAMI BREWERYのラインアップは、この店の食事と合わせても面白い。藤沢で一杯飲むなら、定番タップに加えてゲスト枠の動きも見逃しにくい店としてチェックしておきたい。