神奈川県茅ケ崎市十間坂のビアパブ「HOP MAN」で、ゲストビールとして宮崎ひでじビールのスタウトが新規開栓しました。

投稿では、このスタウトについて「焦がし麦のほろ苦さ」と「エスプレッソコーヒーのようなアロマ」が重なる、香り高く濃厚な仕上がりとして紹介されています。スペシャルモルトを贅沢に用いながらも、喉越しはスムーズ。ナッツの香ばしさやハーブのフレーバーが余韻に残る、限定醸造の黒ビールです。

HOP MANは、茅ケ崎駅エリアで気軽に立ち寄れるビアパブ。ゲストビールの入れ替わりを追いながら、その日の気分で一杯を選べるのが魅力です。今回のスタウトは、黒ビールらしいロースト感を楽しみたい人はもちろん、香りの層をじっくり味わいたい人にも向いています。

投稿内では、相性のよい料理として以下が挙げられていました。

- ローストビーフ、ビーフシチュー、すき焼きなどの肉料理
- 生牡蠣、ハマグリ、エビ、タコのカルパッチョ
- かぼちゃのサラダ
- チョコレート、キャラメル、シナモンの効いたアップルパイ

食事と合わせるなら、まずは肉料理でローストのニュアンスを受け止め、最後にデザートと合わせてモルトの甘みと香ばしさを確かめる流れもよさそうです。HOP MANの落ち着いたビアパブらしい空気のなかで、黒ビールの持つ奥行きをゆっくり楽しめる一杯といえます。