Novel CraftでGarage × LHGほか8種を提供、18時オープン
千歳烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が、5月25日は18時オープンで営業。グラス提供のサイダー1種に加え、タップにはGarage × LHGやNovel Craft Brewingの銘柄など8種が並びました。
千歳烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」は、5月25日の営業を18時オープンで案内した。投稿ではジャークチキンや南蛮漬けなどのおつまみも用意するとしており、ビールと食事を合わせて楽しめる構成になっている。
この日のグラス提供は、kemkerの「Appel Wine no.03-2022」。オーク樽で1年熟成したサイダーで、りんごの淡い香りに加え、パイナップルやレモンを思わせるアロマが特徴。全体としてはドライですっきりした飲み口が紹介されていた。
タップリストには、Garage × LHGの「ADRENOCHROME」、Trap Doorの「Trap Door IPA」、Bellwoodsの「Grisette」、Cave D'occiの「Sun Dance」、そして店名を冠したNovel Craft Brewingの「Over Dub」「Wah」「Sweep」が並ぶ。さらにField Alesの「Blend Pale」もあり、IPAからグリゼット、ペールエールまで幅広いスタイルを一度に追える内容だ。
店舗は東京都世田谷区南烏山の2階にあり、樽替わりのラインナップをじっくり試したい人には相性のいい一軒。つまみを挟みながら、国産・海外の樽を横断して飲み比べたい夜に向いている。
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