高田馬場ビール食堂は6月14日(日)、ゲストビールを2樽開栓して営業した。ラインナップは、Amakusa Sonar の「イエス(スムージーサワー)」3.5%と、De Ranke の「セゾン ドッティニー(セゾン)」5.5%。低アルコールのスムージーサワーと、ベルジャンセゾンの組み合わせで、味わいの幅がはっきりした構成となっている。

この日のゲストビール


- イエス(スムージーサワー) / 3.5% / Amakusa Sonar
- セゾン ドッティニー(セゾン) / 5.5% / De Ranke

店は東京・高田馬場のビアパブで、日曜も昼12:00から営業。投稿では、翌6月15日(月)は定休日であること、混雑時は2.5時間制になる場合があること、店内は音が響きやすいため会話は控えめにしてほしいことも案内されている。フードLOは23:15、ドリンクLOは23:30で、昼から夜までゆっくり滞在しやすい営業時間だ。

今回は、派手なイベント告知というより、店の定番営業の中でゲスト樽をしっかり楽しめる一日。酸味や軽快さを楽しみたいなら「イエス」、麦芽感とファームハウス系の余韻を求めるなら「セゾン ドッティニー」と、気分で選びやすいのも魅力だ。高田馬場でクラフトビールをじっくり飲みたい日に、押さえておきたい開栓内容といえる。