秋田県横手市のスナオブルワリーが、Instagramで「この日のために仕込んだ特別な一杯」をイベントで開栓すると案内した。投稿によると、昨年からつくり始めた〈誕生日記念ビール〉で、今年は埼玉と秋田のおかしを使用したレシピに仕上げたという。

ビールの特徴としては、ハイアルコールながら飲みやすく、「ついもう一杯いきたくなる味」と説明されている。周年や誕生日に合わせた限定醸造は、ブルワリーの個性が出やすいテーマだが、今回はホップ農家 @hopfarmer.mitou とブルワー @sunao_brewery、2人の誕生日を祝う企画として組み立てられている点が印象的だ。

スナオブルワリーは、公式サイトで「自然に優しく、人に優しく 素直に醸すモノとコト。」を掲げるブルワリー。自然豊かな横手市を拠点に、素材に寄り添ったナチュラルで身体に優しいビールづくりを目指している。今回の開栓は、そうした姿勢をそのままイベントに落とし込んだ一本といえる。

イベントは4月3日(金)18時から23時、4月4日(土)15時から23時、4月5日(日)15時から22時まで。タップルームでしか飲めない限定ビールとして案内されており、誕生祭のタイミングに合わせた提供となる。