WITCH CRAFT Market（熊本県菊池郡大津町）は、ニュース記事「熊本、銀河に現る < Special Event in Kabukichou >」で、年内ラストのイベント出店情報を公開しました。会場は2025年4月に新宿歌舞伎町にオープンした「パラダイス銀河」。開催日は2025年12月21日（日）です。

今回の軸は、AMAKUSA SONAR BEER × WITCH CRAFT MARKETの合同企画。記事内では「新宿歌舞伎町を熊本がジャックするスペシャルイベント」と位置づけられており、熊本の造り手とローカルカルチャーを都心で体験できる構成になっています。

提供内容は、

- Beer：AMAKUSA SONAR BEER
- Food：WITCH CRAFT MARKET
- Shochu：天草酒造 & Kuma Spirits

の3本立て。ビールはAMAKUSA SONAR BEERの銘柄が中心で、天草・熊本のお酒と“アテ”を合わせて楽しむ設計です。WITCH CRAFT Market側は、同店としては「初のフードメイン出店」としており、普段の店舗営業では出し切れない食の提案にも注目が集まります。

記事では、WITCH CRAFT Marketが「パラダイス銀河」のクラフトビール仕入れを担当している背景にも触れており、単発コラボにとどまらない関係性がこのイベントの説得力につながっています。熊本発のクラフトビール文化を、歌舞伎町という多様な人が集まる街でどう表現するのか。年末の1日、グラスと皿の両方で確かめたいイベントです。