東京・赤坂見附の地下1階にあるビアパブ、Craft Beer Server Land 赤坂見附店で、4月の「旅するタップテイクオーバー」が案内されています。今回のゲストは、山梨県の清里高原に醸造所を構える八ヶ岳ビールTOUCHDOWN。標高約1,230メートルという環境で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水と冷涼な空気を生かしたビール造りを行うブルワリーです。

今回の目玉は、TOUCHDOWN、CRAFT BEER SCISSORS秋葉原店店主・小畑さん、そしてヘッドブルワーの宮下天通さんによる3社間コラボビール「ライへレス」。TOUCHDOWNでは初めてライ麦を使用した仕込みで、濾過に8時間を要したというエピソードも紹介されています。手間をかけた新作だけに、飲み口や香りの仕上がりが気になる1杯です。

イベント詳細としては、「ライへレス」の開栓に加え、17種ON TAPが予定されています。フードでは、ヴァイツェンを使用した天通(102)から揚げや、ROCKのハムステーキ（数量限定）も用意されるとのこと。ビール単体だけでなく、料理と合わせて楽しめる構成なのもこの店らしいところです。

さらに、18:00〜19:00頃には宮下天通さんとのじゃんけん大会も告知されています。混雑時は一部スタンディングになる場合があるため、落ち着いて飲みたい人は事前の確認が安心です。翌日の4/5(日)にはCRAFT BEER SCISSORS秋葉原店でも同イベントが開催される予定で、赤坂見附で味わった流れを別店舗でも追いかけることができます。