THE SLOP SHOPでUchu Brewingコラボ2種が開栓 Ghost TownとBrujos
東京・目黒区中根のビアパブTHE SLOP SHOPで、Uchu Brewingのコラボビール2種がタップイン。Ghost Town Brewingとの『Summoning The Void』と、Brujosとの『Astral Ritual』が新たに楽しめる。
ホップ兄都立大学のTHE SLOP SHOPで、Uchuコラボ2種 が同時開栓なんだよ。Ghost Townとの『Summoning The Void』と、Brujosとの『Astral Ritual』、この並びは見逃せないよね。
麦ちゃんえっ！ 同時開栓 ってことは、1回で2つの宇宙に入れるってこと？ 名前からしてもうRPGのラスボス戦なんだけど！
ホップ兄まず『Summoning The Void』は、DDHウェストコーストIPA なんだよ。Krush、Mosaic、Nectaron、Columbus Cryo、Mosaic Cryoで、柑橘にブルーベリーっぽさとダンクさを重ねてる。
麦ちゃんちょっと待って、DDHって何！？ 呪文が多すぎて、私の脳みそがホップ漬けになりそう！
ホップ兄DDHは ダブルドライホッピング のことだよ。発酵後にホップをどっさり足して香りを強くするやり方で、ざっくり言うと“香りマシマシ作戦”なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもそれで すっきりした苦み なら、重すぎずに飲めそう！ 深淵を召喚してるのに、後味はちゃんと帰り道があるんだね。
ホップ兄一方の『Astral Ritual』は、トリプルヘイジーIPA 。Brujosとのコラボで、ダブルマッシングとトリプルドライホッピング、小麦とオーツ麦で濃厚さを積み上げてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ダブルマッシング って、ビールの仕込みが2周目に入る感じ？ もう修行僧みたいな造り方じゃん！
ホップ兄そうそう、より 濃厚でクリーミー な口当たりを狙いやすいんだよ。そこにCitra、Nelson Sauvin、Riwakaが乗って、ライム、オレンジ、マンゴーみたいに広がる。
麦ちゃんしかも 高アル感ひかえめ で飲み進めやすいの、危険すぎるよ！ おいしくて進むやつ、だいたいあとから効くんだから！
ホップ兄これがさ、THE SLOP SHOPは 飲み比べが楽しい のも強いんだよ。キレのあるウェストコーストIPAと厚みのあるヘイジーIPA、同じUchuでも表情が全然違う。
麦ちゃんもう決まり、タップ確認して急ごう！ 私は『Astral Ritual』から、ホップ兄は『Summoning The Void』からで、最後は半分こしたい！
東京・目黒区中根、都立大学駅エリアのビアパブTHE SLOP SHOPに、Uchu Brewingのコラボビールが2種類そろって登場した。投稿で紹介されているのは、米カリフォルニア州オークランドのGhost Town Brewingとの『Summoning The Void』と、米オレゴン州ポートランドのBrujosとの『Astral Ritual』。いずれも、いまのアメリカンクラフトの流れを追うビール好きにとって見逃しにくい組み合わせだ。
Summoning The Void
Ghost Town Brewingとのコラボで、ダブルホッピングを施したDDHウェストコーストIPA。ホップにはKrush、Mosaic、Nectaron、Columbus Cryo、Mosaic Cryoを使用しており、グレープフルーツやマンダリンオレンジを思わせる柑橘感に、ブルーベリーのようなジューシーさ、そして青々としたダンクネスが重なる。飲み口は滑らかで、最後はすっきりした苦みでドライにまとまる。
Astral Ritual
Brujosとのコラボは、ダブルマッシングとトリプルドライホッピングを施したトリプルヘイジーIPA。モルトビルに小麦とオーツ麦を取り入れ、ホップにはCitra、Citra Cryo、Nelson Sauvin、Riwakaを使用。ライムやオレンジを思わせる柑橘感に、マンゴーのようなトロピカルなニュアンスが重なり、濃厚でクリーミーな口当たりへつながっている。高いアルコール度数を意識させにくい、飲み進めやすいタイプだ。
THE SLOP SHOPは、国内外の注目ブルワリーを継続して扱うビアパブとして知られ、タップ上でスタイルの違いを飲み比べやすいのが魅力だ。今回は、切れ味のあるウェストコーストIPAと、厚みのあるヘイジーIPAを並べて楽しめる内容。気になる人は、タップの動きを早めに確認しておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄都立大学のTHE SLOP SHOPで、Uchuコラボ2種 が同時開栓なんだよ。Ghost Townとの『Summoning The Void』と、Brujosとの『Astral Ritual』、この並びは見逃せないよね。
麦ちゃんえっ！ 同時開栓 ってことは、1回で2つの宇宙に入れるってこと？ 名前からしてもうRPGのラスボス戦なんだけど！
ホップ兄まず『Summoning The Void』は、DDHウェストコーストIPA なんだよ。Krush、Mosaic、Nectaron、Columbus Cryo、Mosaic Cryoで、柑橘にブルーベリーっぽさとダンクさを重ねてる。
麦ちゃんちょっと待って、DDHって何！？ 呪文が多すぎて、私の脳みそがホップ漬けになりそう！
ホップ兄DDHは ダブルドライホッピング のことだよ。発酵後にホップをどっさり足して香りを強くするやり方で、ざっくり言うと“香りマシマシ作戦”なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもそれで すっきりした苦み なら、重すぎずに飲めそう！ 深淵を召喚してるのに、後味はちゃんと帰り道があるんだね。
ホップ兄一方の『Astral Ritual』は、トリプルヘイジーIPA 。Brujosとのコラボで、ダブルマッシングとトリプルドライホッピング、小麦とオーツ麦で濃厚さを積み上げてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ダブルマッシング って、ビールの仕込みが2周目に入る感じ？ もう修行僧みたいな造り方じゃん！
ホップ兄そうそう、より 濃厚でクリーミー な口当たりを狙いやすいんだよ。そこにCitra、Nelson Sauvin、Riwakaが乗って、ライム、オレンジ、マンゴーみたいに広がる。
麦ちゃんしかも 高アル感ひかえめ で飲み進めやすいの、危険すぎるよ！ おいしくて進むやつ、だいたいあとから効くんだから！
ホップ兄これがさ、THE SLOP SHOPは 飲み比べが楽しい のも強いんだよ。キレのあるウェストコーストIPAと厚みのあるヘイジーIPA、同じUchuでも表情が全然違う。
麦ちゃんもう決まり、タップ確認して急ごう！ 私は『Astral Ritual』から、ホップ兄は『Summoning The Void』からで、最後は半分こしたい！
